PNRR. L’impatto sul settore agroalimentare
PNRR: nel Piano nazionale di ripresa e resilienza i finanziamenti per il settore agroalimentare italiano ammontano a 7,9 miliardi di euro.
PNRR. L’impatto sul settore agroalimentare Read More »
Campionato Mondiale della Pizza 2022. A Parma dal 5 al 7 aprile
Campionato Mondiale della Pizza 2022: la nuova edizione del più importante concorso internazionale dedicato ai professionisti della pizza si svolge a Parma dal 5 al 7 aprile.
Campionato Mondiale della Pizza 2022. A Parma dal 5 al 7 aprile Read More »
Caffè. Classifica 2021 delle aziende per fatturato
Caffè: tra le oltre mille aziende del settore che operano in Italia, quali sono quelle leader di mercato per vendite e fatturati?
Caffè. Classifica 2021 delle aziende per fatturato Read More »
Vendite di vino nel canale off-trade. I dati 2022
Vendite di vino nel canale off-trade: i dati per l’ultimo anno segnalano un calo nei volumi venduti ma un aumento a valore, con uno spostamento dei consumi verso vini di fascia più alta.
Vendite di vino nel canale off-trade. I dati 2022 Read More »
Ristorazione. Quanto ha perso il settore nel 2020 e 2021?
Ristorazione: quanto ha perso il settore a causa della crisi determinata dalla pandemia, nel 2020 e 2021? Quanto ha pesato economicamente l’emergenza Covid?
Ristorazione. Quanto ha perso il settore nel 2020 e 2021? Read More »
Nasce Airs – Associazione Italiana Ristoratori di Strada
Nasce Airs, l’Associazione Italiana Ristoratori di Strada, presentata ufficialmente a Roma martedì 1 febbraio 2022.
Nasce Airs – Associazione Italiana Ristoratori di Strada Read More »
Noi siamo ciò che mangiamo. Il riso biologico in Lomellina
Articolo di Carol Agostini Noi siamo ciò che mangiamo: un titolo che racchiude un’infinità di concetti in una frase, detta dalla produttrice di riso Cristiana Sartori (riso DiCristiana) nel corso di un’intervista. Ci troviamo in Lomellina, terra con molti corsi d’acqua e di risorgive, per molti secoli area paludosa a causa dei continui spostamenti dei fiumi
Noi siamo ciò che mangiamo. Il riso biologico in Lomellina Read More »
Verdure confezionate. I dati 2022 sulle vendite in Italia
Verdure confezionate e insalate confezionate (i prodotti di quarta gamma) registrano numeri interessanti nell’ultimo anno sul mercato interno italiano, con una crescita significativa delle vendite.
Verdure confezionate. I dati 2022 sulle vendite in Italia Read More »