Migliori vini rari italiani. La classifica Gambero Rosso 2027
Migliori vini rari italiani: la nuova classifica 2027 del Gambero Rosso
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Beverage
Migliori vini sardi 2027. La classifica Vinodabere
Migliori vini sardi 2027: è stata pubblicata la nuova classifica 2027 di Vinodabere dedicata ai grandi vini della Sardegna, con tutte le eccellenze vinicole della regione. [nella foto: immagine delle Tenute Campianatu]
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Il latte perfetto per un cappuccino a regola d’arte
Nel cappuccino, il latte non svolge un ruolo secondario rispetto all’espresso. È una componente essenziale, capace di influenzare la consistenza della bevanda, la dolcezza percepita, l’equilibrio aromatico e la persistenza al palato. La sua scelta incide quindi direttamente sul risultato finale.
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Il valore culturale del caffè in Etiopia
L’Etiopia è considerata la culla della Coffea Arabica e custode di una delle tradizioni caffeicole più antiche al mondo.
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Marco Bazzara: Il ruolo dell’acidità nel caffé
Quando si parla di acidità nel caffè si entra in uno degli ambiti più delicati e, allo stesso tempo, più fraintesi dell’analisi sensoriale.
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Migliori birre artigianali italiane. Classifica Birra dell’Anno 2026
Migliori birre artigianali italiane: è stata pubblicata la nuova classifica del prestigioso concorso Birra dell’Anno, che si svolge ogni anno nell’ambito della fiera Beer & Food Attraction.
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Migliori vini italiani 2026. Classifica Guida Veronelli
Migliori vini italiani 2026: sono 30 i vini al vertice (“Stelle polari” 2026) e sono 468 i grandi vini italiani che raggiungono il prestigioso riconoscimento delle “Tre Stelle Oro” nella nuova edizione della guida Veronelli.
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Migliori vini della Toscana 2026. Classifica Vini d’Italia
Migliori vini della Toscana 2026: nella nuova edizione della guida “Vini d’Italia” del Gambero Rosso sono ben 94 i vini toscani che vengono premiati con il massimo riconoscimento (i Tre Bicchieri).
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