Top Italian Restaurants 2022: il Gambero Rosso ha pubblicato la nuova edizione della grande guida dedicata al meglio della cucina e dell’enogastronomia italiana all’estero.
Seguiamo ogni anno qui su Universofood i responsi delle guide firmate Gambero Rosso, e per quanto concerne le nuove edizioni 2022 delle guide abbiamo già visto le classifiche relative ai migliori ristoranti italiani, alle migliori pizzerie, alle migliori trattorie, ai migliori vini e alle migliori pasticcerie. Un’altra guida del Gambero Rosso molto interessante, che arriva con il 2022 all’edizione numero cinque, è la guida “Top Italian Restaurants”, che premia ogni anno (qui la classifica 2021, che avevamo visto un anno fa) il meglio dell’enogastronomia italiana all’estero, selezionando i grandi ristoranti, i bistrot e le trattorie, le pizzerie, i wine-bar e le cantine italiane che si trovano al di fuori dei confini nazionali. Qui su Universofood segnaliamo i Premi Speciali e i riconoscimenti più importanti (Tre Forchette per i ristoranti, Tre Gamberi per bistrot e trattorie, Tre Spicchi per le pizzerie, Tre Bottiglie per wine-bar e cantine).
TOP ITALIAN RESTAURANTS 2022 – LE CLASSIFICHE
PREMI SPECIALI
Ristorante dell’Anno – Gellius, Knokke (Belgio)
Chef dell’Anno – Carmine Amarante, Tokyo
Pizzeria dell’Anno – Futura, Berlino
Ristorante Emergente – Fenix, Kiev
Nuova Apertura – Estro, Hong Kong
Premio Guardiano della Tradizione – Francesco Mazzei, Londra
Carta dei Vini dell’Anno – 1889 Enoteca, Brisbane
Tre Forchette (Migliori ristoranti fine dining)
8 e ½ Bombana, Hong Kong
Acquarello, Monaco di Baviera
Acquerello, San Francisco
Armani/Ristorante, Tokyo (new)
Aromi, Praga
Buona Terra, Singapore
Casa Tua, Miami (new)
Cioppino’s, Vancouver
Da Vittorio, Shanghai
Fiola, Washington
Gellius, Knokke (new)
Hotel Cipriani, Rio de Janeiro (new)
Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo
Il Ristorante Niko Romito, Dubai
Lumi, Sydney
Mancini, Stoccolma
Mosconi, Lussemburgo
Sartoria, Londra (new)
Senza Nome, Bruxelles
Tèrra, Copenaghen
Tre Gamberi (Migliori Bistrot e Trattorie)
Angelini Osteria, Los Angeles
Belotti – Ristoranti e Bottega, Oakland
Ciuri Ciuri, Seul
Cori Trattoria Pastificio, San Diego
Dilia, Parigi
Epiro, Nizza (new)
Fico, Hobart
Gianni, Bangkok
Materia, Vienna (new)
Passerini, Parigi
Pianeta Terra, Amsterdam
Piccola Cucina Estiatorio, New York (New)
Ruvida, Lisbona
TentaziOni, Bordeaux
Tipo 00, Melbourne
Torno Subito, Dubai
Trattoria dai Paesani, Tokyo (new)
Tre Spicchi (Le migliori pizzerie)
‘O Munaciello, Miami
50 Kalò di Ciro Salvo, Londra
Al Taglio, Sydney
Bottega, Pechino
Futura, Berlino
Leggera Pizza Napoletana, San Paolo
Luigia, Dubai/Ginevra
Montesacro Pinseria, San Francisco
nNea Pizza, Amsterdam
PastaMadre, Bruxelles (new)
Peppe Napoli Sta Ca’, Tokyo
Peppe Pizzeria, Parigi (new)
Ribalta, New York
Song’ e Napule, New York
Spacca Napoli, Chicago
The Pizza Bar on 38th, Tokyo
Tre Bottiglie (I migliori wine bar e cantine)
1889 Enoteca, Brisbane
A 16, San Francisco
Ai Fiori, New York
Babbo, New York
Casa d’Angelo, Fort Lauderdale
Enomania, Copenaghen (new)
Enoteca Italiana, Bangkok
Gallo Nero, Amburgo
Garibaldi, Singapore
Giando, Hong Kong
Graziella, Montreal
L’Enoteca di Mr. Brunello, Copenaghen
Manifesto, Dublino
Marea, New York
Osteria del Becco, Città del Messico
Piccola Enoteca, Zhubei City
SaittaVini, Dusseldorf
Sistina, New York
Terroni Bar Centrale, Toronto
Vinoteket, Oslo (new)
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