Migliori ristoranti italiani all’estero 2021: è stata pubblicata la nuova edizione della guida del Gambero Rosso Top Italian Restaurants, con tutti i migliori locali di cucina italiana nel mondo.
La guida, che arriva con il 2021 alla quarta edizione, seleziona e premia ogni anno il meglio della cucina italiana all’estero. Per i lettori di Universofood segnaliamo i locali che hanno ottenuto i massimo riconoscimenti, ovvero le Tre Forchette (migliori ristoranti), i Tre Gamberi (migliori trattorie e bistrot), i Tre Spicchi (migliori pizzerie), le Tre Bottiglie (migliori wine bar) e i Premi Speciali (Special Awards 2021).
MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI ALL’ESTERO 2021 – TOP ITALIAN RESTAURANTS GAMBERO ROSSO
Special Awards 2021 – Migliori ristoranti italiani all’estero 2021
Ristorante dell’Anno – Da Vittorio, Shanghai
Pizzeria dell’Anno – Peppe Napoli sta’ ca’’, Tokyo
Chef dell’Anno – Mario Gamba, Monaco
Carta dei vini dell’Anno – Tentazioni, Bordeaux
Ristorante Emergente – Mono, Edimburgo
Nuova apertura – Cori Pastificio Trattoria, San Diego
Premio Guardiano della Tradizione – Da Emma, Montreal
Tre Forchette – Migliori ristoranti italiani all’estero 2021
8 e ½ Bombana, Hong Kong
Acquarello, Monaco di Baviera
Acquarello, San Francisco
Aromi, Praga
Braci, Singapore
Buona Terra, Singapore
Cioppino’s, Vancouver
Da Vittorio, Shanghai
Don Alfonso 1890, Toronto
Fiola, Washington
Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo
Il Ristorante di Niko Romito, Dubai
Lumi, Sydney
Mancini, Stoccolma
Mosconi, Luxembourg
Pastamara, Vienna
Senza Nome, Bruxelles
Terra, Copenaghen
Tre Gamberi – Migliori ristoranti italiani all’estero 2021
Angelini Osteria, Los Angeles
Belotti – Ristoranti e Bottega, Oakland
Dilia, Parigi
Fico, Hobart
Gianni, Bangkok
Icaro, Tokyo
Passerini, Parigi
Pausa, San Mateo
Pianeta Terra, Amsterdam
Ruvida, Lisbona
TentaziOni, Bordeaux
Tipo 00, Melbourne
Torno Subito, Dubai
Tre Spicchi – Migliori ristoranti italiani all’estero 2021
‘O Munaciello, Miami
50 Kalò di Ciro Salvo, Londra
Al Taglio, Sydney
Bijou, Parigi
Bottega, Pechino
Futura, Berlino
Leggera Pizza Napoletana, San Paolo
Luigia, Ginevra/Dubai
Montesacro Pinseria, San Francisco
Peppe Napoli Sta Ca’, Tokyo
nNea Pizza, Amsterdam
Ribalta, New York
Song’ e Napule, New York
Spacca Napoli, Chicago
The Pizza Bar on 38th, Tokyo
Tre Bottiglie – Migliori ristoranti italiani all’estero 2021
1889 Enoteca, Brisbane
A 16, San Francisco
Ai Fiori, New York
AltoVino, San Francisco
Casa d’Angelo, Miami
Enoteca Italiana, Bangkok
Gallo Nero, Amburgo
Garibaldi, Singapore
Giando, Hong Kong
L’Avventura, Stoccolma
L’Enoteca di Mr. Brunello, Copenaghen
Marea, New York
Manifesto, Dublino
Osteria del Becco, Città del Messico
Piccola Enoteca, Zhubei City
SaittaVini, Dusseldorf
Sistina, New York
Terroni Bar Centrale, Toronto
Trattoria Popolare, Oslo