Migliori oli extravergine italiani 2021: è stata pubblicata la nuova edizione della Guida agli extravergini di Slow Food, con tutto il meglio dell’olivicoltura Made in Italy.
Cipolla rossa piatta di Pedaso diventa presidio Slow Food
Cipolla rossa piatta di Pedaso: una coltivazione tradizionale delle Marche, a lungo dimenticata e oggi riscoperta, viene ora riconosciuta e tutelata come presidio Slow Food.
Migliori birre italiane 2021. Classifica Slow Food
Migliori birre italiane 2021: nella nuova edizione della guida Birre d’Italia di Slow Food sono 34 i birrifici premiati con il massimo riconoscimento (le Chiocciole) e 73 birrifici considerati “Eccellenze”.
Salone del Gusto 2020. Le novità
Salone del Gusto 2020: lo storico appuntamento internazionale organizzato da Slow Food torna, a partire dall’8 ottobre, con una nuova e innovativa edizione.
Migliori osterie italiane 2020. La classifica Slow Food
Migliori osterie italiane 2020: sono 268 i locali che vengono premiati con il massimo riconoscimento (le chiocciole) nella nuova edizione della guida Slow Food.
Lurisia, Coca Cola, Eataly, Slow Food. Che cosa è successo
Lurisia: la storica azienda italiana di acque minerali e bibite è stata comprata da Coca Cola per 88 milioni, e Slow Food ha risposto interrompendo la collaborazione.
Chiocciole Slow Wine 2019. I migliori vini italiani
Chiocciole Slow Wine 2019: sono 201 i vini premiati con il massimo riconoscimento (la Chiocciola) nella nuova edizione della guida Slow Wine.
Migliori osterie italiane 2019. La classifica Slow Food
Migliori osterie italiane 2019: nella nuova edizione della classica guida Slow Food sono 279 i locali che vengono premiati con il massimo riconoscimento (le chiocciole).