Al Meni 2022: torna con la nuova edizione 2022, a Rimini sabato 18 e domenica 19 giugno, il grande circo-mercato dell’alta gastronomia diretto da Massimo Bottura.
Migliori birrifici italiani 2023. La classifica Slow Food
Migliori birrifici italiani 2023: è stata pubblicata la nuova edizione della Guida alle birre d’Italia di Slow Food, con le recensioni e i premi ai migliori produttori della scena brassicola nazionale.
Terra Madre Salone del Gusto 2022. A Torino dal 22 al 26 settembre
Terra Madre Salone del Gusto 2022: torna in presenza a Torino, dal 22 al 26 settembre, la nuova edizione del grande appuntamento internazionale organizzato da Slow Food.
Osterie Slow Food 2022. Tutte le Chiocciole
Osterie Slow Food 2022: sono 246 le migliori osterie italiane, premiate con il massimo riconoscimento (le Chiocciole) nella nuova edizione della guida “Osterie d’Italia” di Slow Food.
Cheese 2021. A Bra dal 17 al 20 settembre
Cheese 2021: l’appuntamento con la nuova edizione del grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e ai latticini è a Bra dal 17 al 20 settembre.
Slow Fish 2021. A Genova dall’1 al 4 luglio
Slow Fish 2021: dopo un ricco calendario di eventi digitali e diffusi nel mese di giugno, la grande rassegna dedicata al pesce e alla pesca sostenibile torna in presenza a Genova da giovedì 1 a domenica 4 luglio.
Migliori oli extravergine italiani 2021. La classifica Slow Food
Migliori oli extravergine italiani 2021: è stata pubblicata la nuova edizione della Guida agli extravergini di Slow Food, con tutto il meglio dell’olivicoltura Made in Italy.
Cipolla rossa piatta di Pedaso diventa presidio Slow Food
Cipolla rossa piatta di Pedaso: una coltivazione tradizionale delle Marche, a lungo dimenticata e oggi riscoperta, viene ora riconosciuta e tutelata come presidio Slow Food.