Migliori birrifici italiani 2023. La classifica Slow Food

Migliori birrifici italiani 2023: è stata pubblicata la nuova edizione della Guida alle birre d’Italia di Slow Food, con le recensioni e i premi ai migliori produttori della scena brassicola nazionale.

Presentata a Roma il 3 e 4 giugno 2022, la nuova edizione della Guida alle birre d’Italia di Slow Food, disponibile in tutte le librerie, seleziona e segnala 2346 birre, recensisce 456 birrifici e consiglia 700 locali (pub, beer shop, osterie, ecc.) nei quali acquistare e bere birre artigianali.

Per i lettori di Universofood segnaliamo qui i 38 birrifici premiati con il massimo riconoscimento (la Chiocciola) e gli 80 birrifici che raggiungono il riconoscimento dell’ “Eccellenza” (qualità media elevata in tutta la produzione).

MIGLIORI BIRRIFICI ITALIANI 2023 – PREMI SLOW FOOD

CHIOCCIOLE 2023 – MIGLIORI BIRRIFICI ITALIANI 2023

PIEMONTE

Beba – Villar Perosa (TO)
Croce di Malto – Trecate (NO)
Elvo – Graglia (BI)
LoverBeer – Marentino (TO)
Montegioco – Montegioco (AL)
Troll – Vernante (CN)

LIGURIA

Maltus Faber – Genova (GE)

LOMBARDIA

Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO)
Birrificio Rurale – Desio (MB)
Carrobiolo – Monza
Hammer – Villa d’Adda (BG)
Lambrate – Milano
Porta Bruciata – Rodengo Saiano (BS)

ALTO ADIGE SUDTIROL

Batzen – Bolzano-Bozen

VENETO

Mastino – Bussolengo (VR)
Ofelia – Sovizzo (VI)
Sieman – Villaga (VI)

FRIULI VENEZIA GIULIA

Foglie d’Erba – Forni di Sopra (UD)
The Lure – Fogliano Redipuglia (GO)

EMILIA ROMAGNA

La Buttiga – Piacenza

TOSCANA

Birrificio del Forte – Pietrasanta (LU)
Cantina Errante – Barberino Tavarnelle (FI)

UMBRIA

Birra Perugia – Torgiano (PG)
Birrificio dell’Eremo – Assisi (PG)

MARCHE

Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
MC-77 – Serrapetrona (MC)
Mukkeller – Porto Sant’Elpidio (FM)

LAZIO

Hilltop – Bassano Romano (VT)
Vento Forte – Bracciano (RM)

ABRUZZO

Almond ’22 – Loreto Aprutino (PE)
Opperbacco – Notaresco (TE)

CAMPANIA

Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (SA)
Sorrento – Massa Lubrense (NA)

PUGLIA

B94 – Lecce
Birranova – Conversano (BA)

SICILIA

Ballarak – Palermo

SARDEGNA

Barley – Maracalagonis (CA)
Il Birrificio di Cagliari – Cagliari

ECCELLENZE 2023 – MIGLIORI BIRRIFICI ITALIANI 2023

VALLE D’AOSTA

Les Bières du Grand St. Bernard – Gignod (AO)

PIEMONTE

Aleghe – Giaveno (TO)
Canediguerra – Alessandria
Civale – Alessandria
Diciottozerouno – Oleggio Castello (NO)
Edit – Torino
Filodilana – Avigliana (TO)
La Piazza – Torino
Sagrin – Calamandrana (AT)
San Paolo – Torino
Un Terzo – Pralungo (BI)

LIGURIA

Altavia – Sassello (SV)
Birrificio Finalese – Finale Ligure (SV)
Busalla – Savignone (GE)

LOMBARDIA

Alder – Seregno (MB)
Birrificio Lariano – Sirone (LC)
Brewfist – Codogno (LO)
Endorama – Grassobio (BG)
Extraomnes – Marnate (VA)
Hop Skin – Curno (BG)
Birrificio Italiano – Klanbarrique – Limido Comasco (CO)
Manerba – Manerba del Garda (BS)
Menaresta – Carate Brianza (MB)
Muttnik – Sesto San Giovanni (MI)
Birrificio Orso Verde – OV – Busto Arsizio (VA)
Vetra – Caronno Pertusella (VA)

TRENTINO

Barbaforte – Folgaria (TN)
Rethia – Vallelaghi (TN)

VENETO

32 Via dei Birrai – Pederobba (TV)
Crak – Campodarsego (PD)
LuckyBrews – Vicenza

FRIULI VENEZIA GIULIA

Basei – Latisana (UD)
Birra Garlatti Costa – Forgaria nel Friuli (UD)
Bondai – Sutrio (UD)

EMILIA-ROMAGNA

Argo – Collecchio (PR)
BiRen – Sant’Agostino (FE)
Ca’ del Brado – Pianoro (BO)
Claterna – Castel San Pietro Terme (BO)
Giustospirito – Rubiera (RE)
Liquida – Ostellato (FE)
Mazapégul – Civitella di Romagna (FC)

TOSCANA

Badalà – Montemurlo (PO)
Brasseria della Fonte – Pienza (SI)
Calibro 22 – Cavriglia (AR)
Chianti Brew Fighters – Radda in Chianti (SI)
Doctor B – Livorno
La Diana – Siena

MARCHE

61cento – Pesaro
Babylon – Folignano (AP)
Birracruda – Pesaro
Godog – Jesi (AN)
Il Mastio – Colmurano (MC)
RentOn – Fano (PU)

LAZIO

Eastside – Latina
Jungle Juice – Roma
Rebel’s – Roma
Ritual Lab – Formello (RM)

ABRUZZO

Anbra – Fossa (AQ)
Bibibir – Castellalto (TE)
La Casa di Cura – Crognaleto (TE)

CAMPANIA

Bella ’Mbriana – Nocera Inferiore (SA)
Incanto – Casalnuovo di Napoli (NA)
Karma – Alife (CE)
KBirr – Giugliano in Campania (NA)
Lievito e Nuvole – Avella (AV)
Okorei – Mariglianella (NA)
Serrocroce – Monteverde (AV)

PUGLIA

Lieviteria – Castellana Grotte – (BA)
Malatesta – Lecce
Rebeers – Foggia
Sbam! – Poggiorsini (BA)

BASILICATA

Birrificio del Vulture – Rionero in Vulture (PZ)

CALABRIA

De Alchemia – Saracena (CS)
Gli Sbronzi – Reggio di Calabria
Limen – Siderno (RC)

SICILIA

Alveria – Canicattini Bagni (SR)
Epica – Sinagra (ME)
Yblon – Ragusa

SARDEGNA

Mezzavia – Selargius (CA)
P3 Brewing – Sassari
Rubiu – Sant’Antioco (CI)