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Salumi italiani. I dati 2021 sull’export

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Salumi italiani: come è andato l’export nell’ultimo anno? Quali sono stati i salumi più esportati? Quali sono i mercati esteri più importanti per i salumi Made in Italy?

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Mortadella Bologna Igp. I dati 2021 su produzione e vendite

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Mortadella Bologna Igp: nonostante il Covid, e quindi la contrazione delle vendite sul fronte dell’export e nel mondo Horeca, l’ultimo anno ha segnato comunque una crescita della produzione e delle vendite.

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Prosciutto San Daniele. Il piano di regolazione 2021–2023

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Prosciutto San Daniele: è stato approvato il nuovo piano di regolazione dell’offerta per il triennio 2021 – 2022 – 2023, con i limiti massimi di produzione annua consentiti.

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Food

Indicazione di origine per i salumi. Il Decreto 2020

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Indicazione di origine per i salumi: il nuovo Decreto stabilisce l’obbligo di indicare in etichetta, nei prosciutti e salumi di carne suina, i Paesi di nascita, di allevamento e di macellazione dei maiali.

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Oltrepoacasatua. L’e-commerce dell’Oltrepò Pavese

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Oltrepoacasatua: si chiama così la nuova piattaforma e-commerce per i prodotti enogastronomici ed agroalimentari tipici dell’Oltrepò Pavese.

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Castelfrigo comprata dal Gruppo Cremonini

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Castelfrigo: l’azienda modenese leader nella lavorazione delle carni suine, fallita nel settembre del 2019, è stata acquisita all’asta da Inalca, società del Gruppo Cremonini, e proseguirà dunque l’attività.

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Fondo suinicolo 2020. Le novità per il settore

fondo suinicolo 2020

Fondo suinicolo 2020: attraverso uno stanziamento di 5 milioni di euro il Mipaaf cerca di sostenere e di rilanciare un settore – quello dell’allevamento di suini – che sta attraversando in Italia una fase molto difficile.

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Salumi italiani. I dati 2019 su produzione e vendita

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Salumi italiani: i dati 2019 pubblicati da Assica segnalano una crescita della produzione, un lieve calo delle vendite sul mercato interno e un lieve aumento sul fronte dell’export.

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