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Fusione tra Gsi e Parmareggio. Nasce Bonterre

fusione tra gsi e parmareggio bonterre

Fusione tra Gsi e Parmareggio: nasce Bonterre, una holding dell’agroalimentare da oltre un miliardo di faturato, radicata nel territorio di Modena e a totale proprietà cooperativa.

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Eventi

Festival del prosciutto di Parma 2018. Dal 31 agosto al 9 settembre

festival del prosciutto di parma 2018

Festival del prosciutto di Parma 2018: l’appuntamento con la nuova edizione è a Langhirano e a Parma da venerdì 31 agosto a domenica 9 settembre.

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Eventi

Food and Wine in Progress 2017. A Firenze il 2 e 3 dicembre

food and wine in progress 2017

Food and Wine in Progress 2017: l’appuntamento con la nuova edizione del grande evento enogastronomico toscano è a Firenze alla Stazione Leopolda nei giorni di sabato 2 e domenica 3 dicembre dalle ore 10 alle ore 19. 

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Food

L’eccellenza di un prosciutto crudo 100% made in Italy

prosciutto crudo di Modena 100% made in Italy.jpg

Modena, che fu insediamento etrusco e poi gallo, vanta una lunga e prolifica storia anche in campo alimentare.

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News

Concorso ‘Panino al salame dell’anno’. Iscrizioni aperte fino al 31 agosto

Si chiama “Panino dell’anno” il nuovo concorso per il miglior panino al salame, aperto sia ai professionisti sia ai lover. Le iscrizioni sono aperte fino al 31 agosto 2016.

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Food

Carne rossa cancerogena? Persi 12 miliardi in 15 anni per gli allarmismi alimentari

È l’argomento di cui tutti parlano in questi giorni: il 28 ottobre una nota dell’Oms inserisce le carni lavorate tra gli alimenti cancerogeni e le carni rosse tra gli alimenti “probabilmente” cancerogeni. Ma che cosa ha scritto veramente l’Oms? La Coldiretti invita a interpretare correttamente le parole dell’Organizzazione Mondiale della Sanità evitando inutili ansie, e

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