Food

Prosciutto di Modena. I dati 2019 su produzione e vendita

prosciutto di modena dati 2019

Prosciutto di Modena Dop: i dati più recenti, pubblicati dal Consorzio a marzo 2019, segnalano un incremento importante nella produzione.

Read More...

Food

Finocchiona Igp. I dati 2019 su produzione e vendita

finocchiona igp

Finocchiona Igp: quanto vende il tipico salume toscano aromatizzato con semi di finocchio? A quanto ammonta la produzione? E com’è la situazione sul fronte dell’export?

Read More...

Food

Accordo Jefta con il Giappone. Cosa cambia per il food italiano

accordo jefta con il giappone

Accordo Jefta con il Giappone: è entrato in vigore, e avrà un importante impatto sul settore agroalimentare italiano, un nuovo trattato commerciale di libero scambio tra Unione Europea e Giappone.

Read More...

News

Fusione tra Gsi e Parmareggio. Nasce Bonterre

fusione tra gsi e parmareggio bonterre

Fusione tra Gsi e Parmareggio: nasce Bonterre, una holding dell’agroalimentare da oltre un miliardo di faturato, radicata nel territorio di Modena e a totale proprietà cooperativa.

Read More...

Eventi

Festival del prosciutto di Parma 2018. Dal 31 agosto al 9 settembre

festival del prosciutto di parma 2018

Festival del prosciutto di Parma 2018: l’appuntamento con la nuova edizione è a Langhirano e a Parma da venerdì 31 agosto a domenica 9 settembre.

Read More...

Eventi

Food and Wine in Progress 2017. A Firenze il 2 e 3 dicembre

food and wine in progress 2017

Food and Wine in Progress 2017: l’appuntamento con la nuova edizione del grande evento enogastronomico toscano è a Firenze alla Stazione Leopolda nei giorni di sabato 2 e domenica 3 dicembre dalle ore 10 alle ore 19. 

Read More...

Food

L’eccellenza di un prosciutto crudo 100% made in Italy

prosciutto crudo di Modena 100% made in Italy.jpg

Modena, che fu insediamento etrusco e poi gallo, vanta una lunga e prolifica storia anche in campo alimentare.

Read More...

News

Concorso ‘Panino al salame dell’anno’. Iscrizioni aperte fino al 31 agosto

Si chiama “Panino dell’anno” il nuovo concorso per il miglior panino al salame, aperto sia ai professionisti sia ai lover. Le iscrizioni sono aperte fino al 31 agosto 2016.

Read More...