Food

Migliori hamburger italiani. Classifica 2019

migliori hamburger italiani 2019

Migliori hamburger italiani: dove si trovano? Dove si possono mangiare? Nell’edizione 2019 del concorso Burger Battle sono nove gli chef e i locali italiani premiati. 

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Food

Accordo Jefta con il Giappone. Cosa cambia per il food italiano

accordo jefta con il giappone

Accordo Jefta con il Giappone: è entrato in vigore, e avrà un importante impatto sul settore agroalimentare italiano, un nuovo trattato commerciale di libero scambio tra Unione Europea e Giappone.

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Eventi

Festival del prosciutto di Parma 2018. Dal 31 agosto al 9 settembre

festival del prosciutto di parma 2018

Festival del prosciutto di Parma 2018: l’appuntamento con la nuova edizione è a Langhirano e a Parma da venerdì 31 agosto a domenica 9 settembre.

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Food

Accordo Ue Giappone 2018. Le novità per l’agroalimentare

accordo ue giappone 2018

Accordo Ue Giappone 2018: firmato il 17 luglio a Tokyo, il nuovo trattato commerciale apre grandi opportunità sul fronte dell’export per le aziende italiane del food & beverage.

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News

Fosfati e kebab. Ok dal Parlamento Ue

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Per soli tre voti non passa al Parlamento Europeo la proposta della Commissione Salute di vietare l’uso dei fosfati per la conservazione della carne congelata utilizzata per preparare il kebab.

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Eventi

Food and Wine in Progress 2017. A Firenze il 2 e 3 dicembre

food and wine in progress 2017

Food and Wine in Progress 2017: l’appuntamento con la nuova edizione del grande evento enogastronomico toscano è a Firenze alla Stazione Leopolda nei giorni di sabato 2 e domenica 3 dicembre dalle ore 10 alle ore 19. 

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Food

Meat Price Index 2017. Dove la carne costa di più, dove costa di meno

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  Il Meat Price Index 2017 elaborato da Caterwings è una classifica internazionale dei diversi Paesi in base al prezzo della carne. Dove costa di più?

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Food

Carne sintetica. Memphis Meats, la startup finanziata da Gates e Branson

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Si chiama Memphis Meats ed è una delle startup più innovative. Sta lavorando alla produzione di carne sintetica, che evita l’uccisione di animali, e ha già raccolto i finanziamenti di alcuni grandi big dell’economia mondiale.

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