Il toast con avocado e pancetta è molto amato oltreoceano, soprattutto negli Stati Uniti. Si tratta di un piatto ricco e nutriente ma che si prepara in una manciata di minuti, motivo per cui si sposa divinamente con tutti i pasti della giornata, cena inclusa.
Toast avocado e pancetta: ricetta per una cena sfiziosa Leggi tutto »
Macchina a motore tradizionale o macchina elettrica? Caffè con macchina tradizionale in grani o caffè in capsule? Come nel mondo automobilistico anche nel settore del caffè si possono individuare due grandi schieramenti.
Caffè. Verso la capsula: quando rappresenta una soluzione reale al caro-bolletta Leggi tutto »
Il pesce è un ingrediente della cucina mediterranea con tantissime qualità. Oltre a essere molto buono e ricco di minerali e vitamine, riporta spesso alla mente anche le zone di mare e le vacanze.
Panini a base di pesce: 5 idee sfiziose Leggi tutto »
Si intitola Cucina elementare il libro di Giuliano Cingoli, edito da Hoepli, che spiega e illustra il metodo delle separazione delle cotture.
Cucina elementare. Il libro di Cingoli sulla separazione delle cotture Leggi tutto »
Torte vegane crudiste: in un nuovo libro da poco pubblicato in edizione italiana troviamo tutte le basi, gli ingredienti, i consigli e le migliori ricette per preparare torte che hanno solo ingredienti vegetali non trattati e non vengono cotte.
Torte vegane crudiste. In un libro le migliori ricette Leggi tutto »
“La bibbia del barbecue” (“Barbecue! Bible”) di Steven Raichlen è uno dei testi più importanti per imparare a cucinare alla griglia. A giugno 2017 è uscito in edizione italiana, edito da Rizzoli.
La bibbia del barbecue. Il libro per diventare maghi della griglia Leggi tutto »
Altro che brodi fatti con il dado: nel libro Brodo di Vicki Edgson e Heather Thomas ci sono tutte le basi e le migliori ricette di brodi di carne, di pesce e di verdure.
Brodo. Le basi e le migliori ricette nel nuovo libro di Edgson e Thomas Leggi tutto »
Si intitola “Mettici il cuore” il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo, pubblicato da Einaudi. Una raccolta di 50 ricette tradizionali della cucina italiana rivisitate dal grande chef.
Mettici il cuore. I grandi classici rivisitati nel nuovo libro di Cannavacciuolo Leggi tutto »
