Food

Toast avocado e pancetta: ricetta per una cena sfiziosa

toast avocado e pancetta ricetta

Il toast con avocado e pancetta è molto amato oltreoceano, soprattutto negli Stati Uniti. Si tratta di un piatto ricco e nutriente ma che si prepara in una manciata di minuti, motivo per cui si sposa divinamente con tutti i pasti della giornata, cena inclusa.

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News

Caffè. Verso la capsula: quando rappresenta una soluzione reale al caro-bolletta

verso la capsula soluzione caro bolletta

Macchina a motore tradizionale o macchina elettrica? Caffè con macchina tradizionale in grani o caffè in capsule? Come nel mondo automobilistico anche nel settore del caffè si possono individuare due grandi schieramenti.

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Panini a base di pesce: 5 idee sfiziose

panini a base di pesce

Il pesce è un ingrediente della cucina mediterranea con tantissime qualità. Oltre a essere molto buono e ricco di minerali e vitamine, riporta spesso alla mente anche le zone di mare e le vacanze.

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Cucina elementare. Il libro di Cingoli sulla separazione delle cotture

separazione delle cotture

Si intitola Cucina elementare il libro di Giuliano Cingoli, edito da Hoepli, che spiega e illustra il metodo delle separazione delle cotture.

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Torte vegane crudiste. In un libro le migliori ricette

Torte vegane crudiste: in un nuovo libro da poco pubblicato in edizione italiana troviamo tutte le basi, gli ingredienti, i consigli e le migliori ricette per preparare torte che hanno solo ingredienti vegetali non trattati e non vengono cotte.

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La bibbia del barbecue. Il libro per diventare maghi della griglia

bibbia del barbecue

“La bibbia del barbecue” (“Barbecue! Bible”) di Steven Raichlen è uno dei testi più importanti per imparare a cucinare alla griglia. A giugno 2017 è uscito in edizione italiana, edito da Rizzoli.

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Brodo. Le basi e le migliori ricette nel nuovo libro di Edgson e Thomas

migliori ricette brodo

Altro che brodi fatti con il dado: nel libro Brodo di Vicki Edgson e Heather Thomas ci sono tutte le basi e le migliori ricette di brodi di carne, di pesce e di verdure.

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News

Mettici il cuore. I grandi classici rivisitati nel nuovo libro di Cannavacciuolo

Si intitola “Mettici il cuore” il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo, pubblicato da Einaudi. Una raccolta di 50 ricette tradizionali della cucina italiana rivisitate dal grande chef.

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