Birrifici in Italia. I dati 2023
Birrifici in Italia: quanti sono? Quanta birra producono? Vediamo tutti i dati aggiornati pubblicati nel nuovo Rapporto di Unionbirrai.
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opportunità
Il packaging del cioccolato
Il packaging del cioccolato – Secondo alcuni dati di Euromonitor International, in media ogni italiano consuma in un anno circa 4 kg di cioccolato. Si parla, quindi, di un mercato particolarmente interessante, che oggi è occupato da varie aziende, alcune artigianali e altre più industriali.
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Cybersecurity e Intelligenza Artificiale. Evento 21 giugno 2023
Cybersecurity e Intelligenza Artificiale: nel nuovo evento organizzato da Datasys Network ci sono molti spunti interessanti anche per le aziende e le industrie del food & beverage e del settore agroalimentare italiano.
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Degustazione del caffè. Come allenare l’olfatto
Degustazione del caffè: Marco Bazzara spiega quali sono le fasi della percezione e come fare per allenare l’olfatto.
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Perché è importante parlare di sostenibilità nel mondo del caffè?
Ne sentiamo parlare ovunque e in qualsiasi ambito: il termine “sostenibilità” sta diventando sempre più importante e anche nel settore caffeicolo la salute economica, ambientale e sociale è diventata, o meglio è da sempre, un aspetto fondamentale.
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Maestro sensoriale. Una nuova figura professionale per l’industria del caffè
Maestro sensoriale – Professioni sempre più all’avanguardia, accompagnate da percorsi imprescindibili per chi vuole rimanere al passo con i tempi e rispondere alle esigenze dell’attuale mercato del lavoro. Torrefattori, Q-grader… sono tantissime le figure professionali richieste nel settore caffeicolo. Spesso si pensa banalmente solo al barista, ma in realtà esistono tantissimi altri mestieri interessanti e
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Sol d’Oro 2023. Classifica dei migliori extravergine
Sol d’Oro 2023: sono stati pubblicati i responsi della nuova edizione di Sol d’Oro, il grande concorso dedicato all’olio extravergine di oliva.
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ERP per l’industria alimentare. Le soluzioni di Datasys Network
ERP per l’industria alimentare: le soluzioni informatiche innovative di Datasys Network sono pensate specificamente per le aziende italiane del settore food & beverage.
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