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La salita dei giganti. In un libro le origini della Birra Menabrea

la salita dei giganti

La salita dei giganti di Francesco Casolo, pubblicato da Feltrinelli, racconta le origini di Menabrea, importante azienda biellese e storico marchio della birra Made in Italy, fondato nel 1846.

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Food

So Wine So Food. Il magazine della cucina italiana diretto da Schieppati

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So Wine So Food è la rivista dedicata all’enogastronomia italiana, all’alta ristorazione e alle tendenze del food & beverage Made in Italy, un magazine – con redazioni a Milano e Roma – che viene pubblicato sia online sia in edizione cartacea.

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Food

Sedurre con il cibo. Ingredienti per una cena romantica

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Articolo di Carol Agostini (autrice del libro “Cena con fattura d’Amore”) Sedurre con il cibo: mangiare ottimo cibo e bere del buon vino è esattamente quello che si deve fare per risvegliare l’ormone del buon umore, tanto decantato fin dall’antichità a partire dai Greci.

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Food

Ramen. Il nuovo libro con tutte le migliori ricette

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Ramen: nel nuovo libro di Sachiyo Harada, pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, vengono selezionate e illustrate 75 ricette di ramen e di altri brodi giapponesi.

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Food

Quando un piatto fa storia. Le ricette stellate più celebri in un nuovo libro

quando un piatto fa storia libro

Quando un piatto fa la storia: è questo il titolo di un nuovo libro, molto interessante, edito da Phaidon e pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, che racconta i piatti che hanno fatto la storia della gastronomia e della cucina nel mondo.

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Food

Treccani Gusto. La cultura del cibo italiano

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Treccani Gusto è il nuovo progetto editoriale firmato Treccani e Qualivita per raccontare e celebrare le eccellenze agroalimentari Made in Italy.

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Premio Nonino 2018. I vincitori

premio nonino 2018

Premio Nonino 2018: sono stati assegnati i riconoscimenti dell’edizione numero 43 dello storico concorso culturale organizzato dall’omonima grande azienda italiana produttrice di grappe.

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Food

Il pane è oro. Il nuovo libro di Massimo Bottura

pane è oro libro massimo bottura

Il nuovo libro di Massimo Bottura, in vendita in tutte le librerie, si intitola “Il pane è oro” e non è soltanto un ricettario, ma è anche il racconto della straordinaria esperienza del Refettorio Ambrosiano.

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