La salita dei giganti di Francesco Casolo, pubblicato da Feltrinelli, racconta le origini di Menabrea, importante azienda biellese e storico marchio della birra Made in Italy, fondato nel 1846.
La salita dei giganti. In un libro le origini della Birra Menabrea Leggi tutto »
So Wine So Food è la rivista dedicata all’enogastronomia italiana, all’alta ristorazione e alle tendenze del food & beverage Made in Italy, un magazine – con redazioni a Milano e Roma – che viene pubblicato sia online sia in edizione cartacea.
So Wine So Food. Il magazine della cucina italiana diretto da Schieppati Leggi tutto »
Articolo di Carol Agostini (autrice del libro “Cena con fattura d’Amore”) Sedurre con il cibo: mangiare ottimo cibo e bere del buon vino è esattamente quello che si deve fare per risvegliare l’ormone del buon umore, tanto decantato fin dall’antichità a partire dai Greci.
Sedurre con il cibo. Ingredienti per una cena romantica Leggi tutto »
Ramen: nel nuovo libro di Sachiyo Harada, pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, vengono selezionate e illustrate 75 ricette di ramen e di altri brodi giapponesi.
Ramen. Il nuovo libro con tutte le migliori ricette Leggi tutto »
Quando un piatto fa la storia: è questo il titolo di un nuovo libro, molto interessante, edito da Phaidon e pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, che racconta i piatti che hanno fatto la storia della gastronomia e della cucina nel mondo.
Quando un piatto fa storia. Le ricette stellate più celebri in un nuovo libro Leggi tutto »
Treccani Gusto è il nuovo progetto editoriale firmato Treccani e Qualivita per raccontare e celebrare le eccellenze agroalimentari Made in Italy.
Treccani Gusto. La cultura del cibo italiano Leggi tutto »
Premio Nonino 2018: sono stati assegnati i riconoscimenti dell’edizione numero 43 dello storico concorso culturale organizzato dall’omonima grande azienda italiana produttrice di grappe.
Premio Nonino 2018. I vincitori Leggi tutto »
Il nuovo libro di Massimo Bottura, in vendita in tutte le librerie, si intitola “Il pane è oro” e non è soltanto un ricettario, ma è anche il racconto della straordinaria esperienza del Refettorio Ambrosiano.
Il pane è oro. Il nuovo libro di Massimo Bottura Leggi tutto »
