Castelfrigo: l’azienda modenese leader nella lavorazione delle carni suine, fallita nel settembre del 2019, è stata acquisita all’asta da Inalca, società del Gruppo Cremonini, e proseguirà dunque l’attività.
Castelfrigo comprata dal Gruppo Cremonini Read More »
Carni bianche avicunicole: i dati diffusi a gennaio 2020 da Unaitalia segnalano una crescita nella produzione e nei consumi.
Carni bianche. I consumi 2020 in Italia Read More »
Fondo suinicolo 2020: attraverso uno stanziamento di 5 milioni di euro il Mipaaf cerca di sostenere e di rilanciare un settore – quello dell’allevamento di suini – che sta attraversando in Italia una fase molto difficile.
Fondo suinicolo 2020. Le novità per il settore Read More »
Avicoltura italiana: i dati pubblicati a giugno 2019 da Unaitalia fotografano il quadro di una filiera che genera un giro d’affari di 21 miliardi e dà lavoro a oltre 83mila persone.
Avicoltura italiana. I dati 2019 Read More »
Salumi italiani: i dati 2019 pubblicati da Assica segnalano una crescita della produzione, un lieve calo delle vendite sul mercato interno e un lieve aumento sul fronte dell’export.
Salumi italiani. I dati 2019 su produzione e vendita Read More »
Cocktail alla carne: la nuova tendenza della mixology nasce negli Stati Uniti, è già diffusa negli Usa, e arriva ora anche in Italia.
Cocktail alla carne. La nuova tendenza Read More »
Export alimentare 2019: quali sono i prodotti Made in Italy più venduti nel mondo? Che andamento c’è stato – per i diversi prodotti – nell’ultimo anno?
Export alimentare 2019. Quali sono i prodotti più esportati? Read More »
Mortadella Bologna Igp: i dati diffusi dal Consorzio ad aprile 2019 segnalano un quadro positivo e una crescita sul fronte dell’export.
Mortadella Bologna Igp. I dati 2019 su produzione e vendita Read More »
