Oggi il caffè è il secondo prodotto più commerciato nel mondo, secondo soltanto al petrolio. Il 97% degli italiani beve caffè tutti i giorni, anche se i consumi nel nostro Paese sono scesi nell’ultimo anno (-3,8%).
Caffè. L’andamento dei consumi nell’ultimo anno Read More »
Sono aperte le iscrizioni per l’edizione 2017 di Wake Up Coffee and Espresso Ice Cream, il grande concorso per pasticceri che premia il miglior dolce da prima colazione e il miglior gelato contenenti caffè.
L’appuntamento è a Rimini Fiera dal 21 al 25 gennaio 2017 per la nuova edizione di Sigep, il più importante Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, che da quest’anno apre anche un’area speciale dedicata alla filiera del caffè.
Sigep 2017. Dal 21 al 25 gennaio a Rimini la grande fiera della gelateria e pasticceria Read More »
Quale caffè si beve nei bar italiani? Come sono cambiati i consumi e come sono i cambiati i prezzi dall’inizio della crisi ad oggi? Vediamo tutti i più recenti dati Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), diffusi a febbraio 2016.
Quanto caffè e quale caffè nei bar italiani. Tutti i dati Fipe 2016 Read More »
