La città di Trieste ha da secoli un legame strettissimo con il caffè: un rapporto dettato dalla storia, dove la dominazione asburgica e le varie influenze mitteleuropee hanno dato un contributo importante sotto molti punti di vista.
Caffè. Verso la capsula: quando rappresenta una soluzione reale al caro-bolletta
Macchina a motore tradizionale o macchina elettrica? Caffè con macchina tradizionale in grani o caffè in capsule? Come nel mondo automobilistico anche nel settore del caffè si possono individuare due grandi schieramenti.
Caffè. Come diventare Q-Grader: parla l’esperto Marco Bazzara
Marco Bazzara, Sensory project manager e Academy Director della Bazzara Academy e co-autore del libro CoffeExperts, racconta cosa significa essere Q-Grader nel mondo del caffè, il vantaggio che può dare e i suoi piani per il futuro.
A Trieste sempre più turisti alla ricerca di caffè: perché la bevanda traina il turismo
Trieste è una città che ha tanto da offrire e i turisti se ne sono accorti già da tempo. L’incremento dei flussi è in continua crescita, a dimostrarlo i dati di quest’ultima estate dopo lo “stop forzato” causato dalla pandemia. A riscuotere un particolare interesse è l’aspetto esperienziale del patrimonio culturale locale: tra questi immancabile
Marco Bazzara svela come preparare un buon caffè con la moka
Secondo Marco Bazzara, Director di Bazzara Academy, “da generazioni la moka rappresenta per gli italiani il tipico mezzo di estrazione all’interno della propria abitazione, nonché il modo più utilizzato per trasformare il caffè in un’occasione di convivialità e passare alcuni piacevoli momenti tra amici e parenti”.
Le donne del caffè a Trieste: forza, personalità e grande passione
Personalità e passione caratterizzano i volti delle donne triestine, che da sempre rivestono un ruolo fondamentale e strategico nel settore del caffè, un mondo inclusivo e con una storia in continua evoluzione.
Macchine da caffè. I numeri 2022 in Italia
Macchine da caffè: i dati pubblicati da Ucimac nel 2022, dati relativi all’anno 2021, segnalano una forte ripresa del comparto, con numeri in crescita.
101 Caffè acquisisce i negozi Pausa Caffè
101 Caffè, società leader nella vendita al dettaglio di caffè in cialde e capsule, ha acquisito la catena di negozi Pausa Caffè.