Carni bianche e uova. I dati 2020
Carni bianche e uova: com’è la situazione del settore in Italia, dal punto di vista della produzione e delle vendite? Quali sono i numeri?
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Colatura di alici di Cetara diventa prodotto Dop
Colatura di Alici di Cetara: questo pregevole prodotto gastronomico della Costiera Amalfitana ottiene ora dall’Unione Europea il riconoscimento della Dop (Denominazione di origine protetta).
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Lambrusco. Fusione dei tre Consorzi emiliani
Lambrusco: a settembre 2020 nasce un unico Consorzio di Tutela, derivante dalla fusione tra i tre attuali Consorzi, quello del Lambrusco di Modena, quello dei Vini del Reno Doc e quello dei Vini Dop Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa.
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Acqua Vera venduta da Sanpellegrino a Sicon
Acqua Vera, storico marchio di acqua minerale, è stata venduta dal Gruppo Sanpellegrino a Sicon, azienda italiana che produce preforme in PET per il mercato delle bibite e acque.
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Surgelati in Italia. I consumi nell’ultimo anno
Surgelati in Italia: i dati relativi all’anno 2019 sono buoni e si registra nel complesso una sostanziale tenuta anche nei primi quattro mesi del 2020, nel periodo più grave dell’emergenza Covid.
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Decreto Rilancio. Le misure per l’agricoltura
Decreto Rilancio: per aiutare le aziende agricole e rimettere in moto il settore, dopo la fase più grave dell’emergenza Covid, il Mipaaf ha stanziato nel nuovo Dl un miliardo e 150 milioni di euro.
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Dop e Igp italiane. Il nuovo Decalogo Dop di Qualivita
Dop e Igp Italiane: per rilanciare il comparto delle produzioni agroalimentari di eccellenza, passata la fase più grave dell’emergenza Covid, la Fondazione Qualivita ha pubblicato un vademecum in dieci punti.
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Salone del Gusto 2020. Le novità
Salone del Gusto 2020: lo storico appuntamento internazionale organizzato da Slow Food torna, a partire dall’8 ottobre, con una nuova e innovativa edizione.
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