Settore apistico: il Mipaaf ha stanziato due milioni di euro per il finanziamento di nuovi progetti italiani innovativi nel mondo delle api e del miele.
Settore apistico. I finanziamenti Mipaaf 2020 Read More »
Indicazione di origine per i salumi: il nuovo Decreto stabilisce l’obbligo di indicare in etichetta, nei prosciutti e salumi di carne suina, i Paesi di nascita, di allevamento e di macellazione dei maiali.
Indicazione di origine per i salumi. Il Decreto 2020 Read More »
Tonno in scatola: il più importante prodotto dell’industria conserviera rappresenta un comparto interessante del food italiano, con numeri in crescita.
Tonno in scatola. I dati 2020 su produzione e vendite Read More »
Carni bianche e uova: com’è la situazione del settore in Italia, dal punto di vista della produzione e delle vendite? Quali sono i numeri?
Carni bianche e uova. I dati 2020 Read More »
Colatura di Alici di Cetara: questo pregevole prodotto gastronomico della Costiera Amalfitana ottiene ora dall’Unione Europea il riconoscimento della Dop (Denominazione di origine protetta).
Colatura di alici di Cetara diventa prodotto Dop Read More »
Lambrusco: a settembre 2020 nasce un unico Consorzio di Tutela, derivante dalla fusione tra i tre attuali Consorzi, quello del Lambrusco di Modena, quello dei Vini del Reno Doc e quello dei Vini Dop Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa.
Lambrusco. Fusione dei tre Consorzi emiliani Read More »
Acqua Vera, storico marchio di acqua minerale, è stata venduta dal Gruppo Sanpellegrino a Sicon, azienda italiana che produce preforme in PET per il mercato delle bibite e acque.
Acqua Vera venduta da Sanpellegrino a Sicon Read More »
Surgelati in Italia: i dati relativi all’anno 2019 sono buoni e si registra nel complesso una sostanziale tenuta anche nei primi quattro mesi del 2020, nel periodo più grave dell’emergenza Covid.
Surgelati in Italia. I consumi nell’ultimo anno Read More »
