Oli d’Italia 2024. La classifica
Oli d’Italia 2024: è stata pubblicata la nuova edizione della guida del Gambero Rosso con il meglio della produzione olearia Made in Italy.
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5StarWines 2024. Tutti i Premi Speciali
5StarWines 2024: sono stati proclamati i vincitori della nuova edizione del grande concorso enologico organizzato da Veronafiere e Vinitaly, in collaborazione con Assoenologi.
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Migliori oli extravergine 2024. Classifica Ercole Olivario
Migliori oli extravergine 2024: sono stati resi noti i vincitori della nuova edizione dell’importante concorso nazionale Ercole Olivario.
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Cocktail ufficiali IBA. La lista completa 2024
Cocktail ufficiali IBA: è stata pubblicata la nuova lista 2024 aggiornata con tutti i cocktail riconosciuti dalla International Bartenders Association.
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Le fasi dell’assaggio alla brasiliana
L’assaggio alla Brasiliana è un metodo di assaggio ad infusione. Il nome di questa particolare tecnica appartiene al linguaggio universale degli assaggiatori professionisti e viene utilizzato durante il loro lavoro presso laboratori e aziende di caffè per determinare e valutare un caffè e le sue qualità.
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Cioccolato. I dati 2024 sull’export UE
Cioccolato: l’export europeo è in crescita e anche l’Italia mette a segno – nell’ultimo anno – una buona performance, classificandosi al quinto posto tra i Paesi esportatori.
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Parmigiano Reggiano. I dati 2024 sulle vendite
Parmigiano Reggiano: le vendite nell’ultimo anno risultano in crescita, con un aumento del 5,7% nell’export e del 10,9% sul mercato interno italiano.
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Migliori grappe 2024. La classifica Bibenda
Migliori grappe 2024: quali sono le grappe che nella nuova edizione della guida Bibenda vengono premiate con il massimo riconoscimento (i Cinque Grappoli)?
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