Migliori sushi in Italia: è stata pubblicata la nuova edizione della guida “Sushi” del Gambero Rosso dedicata ai migliori locali italiani nei quali gustare il più celebre cibo giapponese.
Abbiamo visto di recente qui su Universofood la classifica 50 Top dedicata al meglio del sushi in Italia. Un’altra guida di settore di grande importanza è “Sushi” del Gambero Rosso, pubblicazione nata nel 2021 e che è stata presentata il 13 giugno 2024 nella nuova edizione 2025.
Sushi 2025 del Gambero Rosso seleziona e premia i migliori 223 ristoranti di sushi in Italia, 32 dei quali – che segnaliamo qui su Universofood – raggiungono il massimo riconoscimento (le “Tre Bacchette”) e rappresentano il vertice dell’arte del sushi in Italia.
MIGLIORI SUSHI IN ITALIA 2025
Piemonte
Le Petit Restaurant Japonais – Avigliana (TO)
Kensho – Torino
Wasabi – Torino
Lombardia
Ichikawa – Milano
Iyo Omakase – Milano
Nobu Milano – Milano
Nobuya – Milano
Osaka – Milano
Shiro Poporoya – Milano
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine – Milano
Yoshinobu – Milano
Emilia-Romagna
Seta – Bologna
Yuzuya – Bologna
Uni Restaurant – Cervia (RA)
Toscana
Moi Omakase – Prato
Marche
Tetsu – Ascoli Piceno
Umbria
Il Vizio – Perugia
Lazio
Hasekura – Roma
Kiko Sushi Bar – Roma
Kohaku – Roma
Sushisen – Roma
Abruzzo
Oishi Japanese Kitchen – Teramo
Campania
Japit – Benevento
Otoro81 – Napoli
Vero Omakase Rooftop – Nola (NA)
Umi – Salerno
Puglia
Fugur Restaurant – Lecce
Fusion – Lecce
Yuki Cucina Giapponese – Noci [BA]
Frank Sushi Club – Terlizzi (BA)
Sicilia
Hio Sushilab – Palermo
Sardegna
Mizuna Japanese Restaurant – Olbia