Migliori ristoranti del mondo 2024: è stata pubblicata la nuova classifica di The World’s 50 Best Restaurants, con i cinquanta locali al vertice dell’alta ristorazione mondiale.
Sorta di Premio Oscar della ristorazione, The World’s 50 Best Restaurants è un punto di riferimento fondamentale per gli addetti ai lavori e per gli appassionati che ogni anno seguono l’evoluzione ai vertici del mondo dei grandi chef. La nuova classifica 2024, svelata in occasione della serata di premiazione che si è svolta a Las Vegas, vede al primo posto il ristorante Disfrutar di Barcellona, seguito sul podio dall’Asador Etxebarri di Axpe (Spagna) e dal Table by Bruno Verjus di Parigi.
E i ristoranti italiani? Sono quattro quelli in classifica: il Lido 84 di Gardone Riviera, guidato dallo chef Riccardo Camanini, al dodicesimo posto della classifica; il Reale di Castel di Sandro, guidato dallo chef Niko Romito, al diciannovesimo posto; il Piazza Duomo di Alba, dello chef Enrico Crippa, alla posizione numero 39; l’Uliassi di Senigallia, di Mauro e Catia Uliassi, al cinquantesimo posto.
MIGLIORI RISTORANTI DEL MONDO 2024 – CLASSIFICA
1- Disfrutar, Barcellona
2- Asador Extebarri, Axpe
3- Table By Bruno Verjus, Parigi
4- DiverXO, Madrid
5- Maido, Lima
6- Atomix, New York
7- Quintonil, Città del Messico
8- Alchemist, Copenaghen
9- Gaggan, Bangkok
10- Don Julio, Buenos Aires
11- Septime Paris
12- Lido 84, Gardone Riviera
13- Trèsind Studio, Dubai
14- Quique Dacosta, Denìa
15- Sézanne, Tokyo
16- Kjolle, Lima
17- Kol, Londra
18- Plénitude, Parigi
19- Reale, Castel di Sangro
20- Wing, Hong Kong
21- Florilège, Tokyo
22- Steirereck, Vienna
23- Sühring, Bangkok
24- Odette, Singapore
25- El Chato, Bogotà
26- The Chairman, Hong Kong
27- A Casa Do Porco, Sao Paulo
28- Elkano, Getaria
29- Boragò, Santiago
30- Tim Raue, Berlino
31- Belcanto, Lisbona
32- Ten, Tokyo
33- Pujol, Messico
34- Rosetta, Messico
35- Frantzén, Stoccolma
36- The Jane, Belgio
37- Oteque, Rio De Janeiro
38- Sorn, Bangkok
39- Piazza Duomo, Alba
40- Le Du, Bangkok
41- Maita, Lima
42- Ikoyi, Londra
43-Nobelhart & Schmutzig, Berlino
44- Mingles, Seoul
45- Arpège- Parigi
46- SingleThread, Healdsburg
47- Schloss Schauenstein, Fürstenau
48- Hiša Franko, Caporetto
49- La Colombe, Cape Town
50- Uliassi, Senigallia