Dop e Igp Italiane: per rilanciare il comparto delle produzioni agroalimentari di eccellenza, passata la fase più grave dell’emergenza Covid, la Fondazione Qualivita ha pubblicato un vademecum in dieci punti.
Salone del Gusto 2020. Le novità
Salone del Gusto 2020: lo storico appuntamento internazionale organizzato da Slow Food torna, a partire dall’8 ottobre, con una nuova e innovativa edizione.
Alimenti per l’infanzia. Il nuovo marchio Mipaaf per il Made in Italy
Alimenti per l’infanzia: il Mipaaf ha creato un bollino di qualità per i prodotti food italiani destinati all’alimentazione dei bambini nei primi tre anni di vita.
Cappero delle Isole Eolie diventa Dop
Cappero delle Isole Eolie: un prodotto tipico che viene ora riconosciuto dall’Unione Europea come Denominazione d’origine protetta (Dop).
Amatriciana riconosciuta dalla Ue come prodotto Stg
Amatriciana: uno dei grandi piatti simbolo del Made in Italy in cucina viene ora riconosciuto e tutelato dall’Unione Europea come “Specialità tradizionale garantita” (Stg).
Migliori enoteche italiane 2020: la classifica Gambero Rosso
Migliori enoteche italiane 2020: nella prima edizione della nuova guida del Gambero Rosso, dedicata interamente alle enoteche d’Italia, sono 54 i locali di eccellenza premiati con il massimo riconoscimento (i Tre Cavatappi).
Vino Prosecco, alle origini del moderno successo
Crescono dell’8% le esportazioni di vino Prosecco in Francia, terra di grandi vini frizzanti che si scopre anche essere il terzo importatore mondiale delle famose bollicine italiane.
Golositalia 2020. A Montichiari dal 22 al 26 febbraio
Golositalia 2020: è a Montichiari (Bs) dal 22 al 26 febbraio l’appuntamento con la nuova edizione della fiera dedicata al settore agroalimentare italiano e ai prodotti enogastronomici di eccellenza del Made in Italy.