Ristoranti green. La classifica Gamberi Verdi 2024
Ristoranti green: quali sono i ristoranti più ecosostenibili d’Italia? Vediamo la nuova classifica 2024 pubblicata dal Gambero Rosso.
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sostenibilità
Spighe Verdi 2023. I comuni premiati
Spighe Verdi 2023: sono 72 i comuni italiani che vengono premiati con il riconoscimento che ogni anno viene attribuito ai centri rurali che eccellono dal punto di vista dell’agricoltura sostenibile, della valorizzazione del territorio e dell’ecologia.
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Perché è importante parlare di sostenibilità nel mondo del caffè?
Ne sentiamo parlare ovunque e in qualsiasi ambito: il termine “sostenibilità” sta diventando sempre più importante e anche nel settore caffeicolo la salute economica, ambientale e sociale è diventata, o meglio è da sempre, un aspetto fondamentale.
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Spighe Verdi 2022. I comuni premiati
Spighe Verdi 2022: sono stati premiati 63 comuni italiani con il riconoscimento che viene attribuito ogni anno ai centri rurali che si distinguono dal punto di vista dell’ecologia, dell’agricoltura sostenibile e della valorizzazione del territorio.
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Food & Beverage Sustainability Italian Benchmark 2022
Food & Beverage Sustainability Italian Benchmark 2022: Standard Ethics ha pubblicato il report che valuta la conformità delle maggiori industrie alimentari italiane alle indicazioni internazionali volontarie sulla sostenibilità.
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Michelin Bib Gourmand 2022. I nuovi ristoranti premiati
Michelin Bib Gourmand 2022: sono venti i nuovi locali che entrano nella selezione della guida Michelin dedicata alla ristorazione con il miglior rapporto qualità / prezzo.
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Bandiera Verde Agricoltura 2021. Tutti i premi
Bandiera Verde Agricoltura 2021: sono stati assegnati dalla Cia (Confederazione italiana agricoltori) i nuovi premi per le realtà agricole italiane che si sono distinte dal punto di vista della sostenibilità.
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Robin Coop. La prima cooperativa di food delivery
Robin Coop (https://www.robinfoodfirenze.it/) – esperimento innovativo e molto interessante – nasce a Firenze ed è la prima cooperativa per il food delivery, nata dal basso e posseduta e gestita dai fattorini stessi.
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