Identità Golose 2021. I premi speciali
Identità Golose 2021: è stata pubblicata online la nuova edizione della guida, con i premi a tutte le nuove eccellenze del mondo della ristorazione.
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qualità
Vinoforum 2021. A Roma dal 10 al 19 settembre
Vinoforum 2021: il grande appuntamento romano dedicato al vino e alla cucina italiana torna con la nuova edizione dal 10 al 19 settembre.
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Migliori ristoranti italiani all’estero 2021. La classifica Gambero Rosso
Migliori ristoranti italiani all’estero 2021: è stata pubblicata la nuova edizione della guida del Gambero Rosso Top Italian Restaurants, con tutti i migliori locali di cucina italiana nel mondo.
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Quality Award 2021. I premi ai prodotti alimentari
Quality Award 2021: sono 39 i prodotti alimentari premiati nella nuova edizione del concorso basato sul giudizio dei consumatori.
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Berebene 2021. I vini premiati
Berebene 2021: è stata pubblicata la nuova edizione della guida Gambero Rosso dedicata ai migliori vini italiani a basso prezzo (fino a 13 euro).
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Cous cous del Maghreb diventa Patrimonio Unesco
Cous cous del Maghreb: un piatto simbolo delle tradizioni gastronomiche e agroalimentari del Nord Africa viene ora riconosciuto dall’Unesco come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
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Mozzarella di Gioia del Colle diventa prodotto Dop
Mozzarella di Gioia del Colle: un’eccellenza gastronomica della Puglia viene ora registrata dall’Unione Europea come prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta).
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Cipolla rossa piatta di Pedaso diventa presidio Slow Food
Cipolla rossa piatta di Pedaso: una coltivazione tradizionale delle Marche, a lungo dimenticata e oggi riscoperta, viene ora riconosciuta e tutelata come presidio Slow Food.
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