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Eh sì, è proprio così. In netta controtendenza rispetto all’andamento generale del settore, aumentano in media del 12,1% i consumi di prodotti alimentari biologici con punte del 17% per pasta e del 24,3% per il latte fresco. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea Ac Nielsen.

L’ISTAT ha diramato i dati sul valore delle vendite del commercio fisso e al dettaglio relativi a Novembre 2010.

L’agricoltura italiana spinge l’export. I prodotti simbolo del «made in Italy» come il vino e l’olio extravergine d’oliva contribuiscono a trainare le esportazioni nazionali.

Il disegno di legge sull’etichettatura è stato approvato definitivamente dalla Camera dei Deputati! Noi di Universofood avevamo da sempre seguito con attenzione il suo iter legislativo (per chi non si ricordasse, guardate qui e qui) e ora possiamo informarvi con soddisfazione che i provvedimenti hanno passato il traguardo finale.

Negli ultimi anni l’Italia si è fortemente impegnata contro la pesca illegale, anche adottando molte direttive dell’UE: questo però ha fatto sì, secondo Impresa Pesca Coldiretti, che, nel giro di due anni, il settore ittico abbia perso il 12% della produzione e l’11% dei ricavi a favore di prodotti estero. Qual è esattamente la situazione

Che all’estero formaggi come il Parmigiano o la Mozzarella riscuotessero un ottimo successo, era già cosa nota. Ora la buona notizia è che, anche quest’anno, si conferma il buon andamento delle vendite all’estero dei nostri prodotti lattiero-caseari. Scopriamo nel dettaglio i dati!

Nuovo appuntamento con i dati ISTAT relativi all’indice del valore delle vendite del commercio fisso e al dettaglio: sono arrivati infatti i dati di ottobre 2010.

Nonostante l’anno “difficile” per tutti i casi di mozzarelle colorate, l’oro bianco campano ai livelli più alti di sempre: prodotte 144 milioni di mozzarelle e il 2010 si chiuderà con una crescita della produzione di oltre il 6% ed un incremento del fatturato alla produzione del 12,5%.