Alcune settimane fa vi avevamo informati, sempre qui su Universofood, sulla nuova legge riguardante l’etichettura dei beni alimentari che il Governo sta promuovendo.
Etichettatura: iter più snello e veloce. Un passo avanti della legge Read More »
Andare al ristorante e farsi una bella cena a base di pesce…un’idea che alletterebbe molti, ma ci domandiamo mai davvero in quali mari è stato pescato ciò che ci ritroviamo sul piatto?
Al ristorante stranieri 3 piatti di pesce su 4: la proposta Coldiretti Read More »
Si è tenuto settimana scorsa a Palermo il quarto Forum sul settore vitivinicolo promosso dalla Cia-Confederazione italiana agricoltori, dove si è sviluppato un articolato confronto fra i vari attori del “pianeta vino” e dove sono state illustrate le proposte e le iniziative per aprire nuove prospettive ai produttori, oggi in affanno. Cosa è emerso?
Settore vino: per la ripresa necessari più rapporti di filiera e con la Gdo Read More »
Il 25 novembre l’Italia è stata condannata dalla Corte di giustizia europea per avere autorizzato la denominazione “cioccolato puro” sulle etichette di prodotti di cioccolata dove non vi è la presenza di altri grassi vegetali oltre al burro di cacao. Il nostro Paese aveva preso questo provvedimento per tutelare il cioccolato di qualità (dove l’unico
Come l'Europa sta cambiando i consumi dei suoi cittadini Read More »
Eccoci nuovamente al solito appuntamento con i dati ISTAT relativi all’Indice del valore delle vendite del commercio fisso e al dettaglio nel mese di Settembre. Ricordiamo che questi dati sono importantissimi per chiunque abbia interessi nel settore.
Indice del valore delle vendite del commercio fisso e al dettaglio – Settembre 2010 Read More »
Buone notizie per il settore cerealicolo. Secondo l’Anacer, (Associazione nazionale cerealisti) nei primi otto mesi del 2010 (gennaio-agosto) le importazioni di cereali in Italia sono aumentate del 9% rispetto allo stesso periodo del 2009 (+646.000 tonnellate). Ecco riassunti tutti gli altri dati nel dettaglio.
Cereali, aumento dell'import/export nei primi otto mesi del 2010 Read More »
Torna l’ottimismo tra le imprese dell’industria alimentare italiana. Lo rileva l’Ismea in base ai risultati dell’indagine condotta a settembre su un panel di 1.200 operatori, da cui si evince che l’indice del clima di fiducia del settore ha toccato, in questo terzo trimestre dell’anno, il livello più elevato da settembre 2007, data di inizio del
Ismea, fiducia ai massimi dal 2007 nell’industria alimentare Read More »
Qual è la situazione de settore vitivinicolo italiano? Scopriamolo attraverso i dati e il commento di Giuseppe Marteli, presidente di Assoenologi.
Il vino italiano sta uscendo dalla crisi. Export trainato dallo spumante Read More »
