Food

Torna la pajata sulle tavole degli italiani, quattordici anni dopo il divieto, che era scattato (nel luglio del 2001) per far fronte all’emergenza Mucca Pazza (Bse).

È la Basilicata la regione agricola d’Italia: quasi un’impresa su tre è di tipo agricolo e gli impiegati nel settore primario sono cresciuti del 17% nell’ultimo anno.

Si conclude il lungo iter legislativo sugli Ogm: è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la direttiva che stabilisce per ogni Stato membro la possibilità di vietare le coltivazioni di Ogm sul proprio territorio.

L’Italia ha il primato europeo per l’obesità infantile. Ma dall’inizio della Crisi (2008) ad oggi il numero dei bambini obesi o sovrappeso nel nostro Paese si è ridotto del 5,2%.

Nell’ultimo anno sono aumentate del 19% le importazioni in Italia di olio di palma, un prodotto che sempre più spesso sostituisce l’olio di oliva e il burro nei dolci e nei prodotti da forno industriali, ponendo però gravi problemi dal punto di vista sia nutrizionale sia ecologico.

Le esportazioni alimentari italiane chiudono il 2014 con un +2,4% rispetto all’anno precedente. Un buon risultato, considerate anche le molte criticità legate all’embargo russo.

Nel 2014 il consumo pro capite di pane degli italiani – secondo i dati diffusi dalla Coldiretti – è sceso a 90 grammi al giorno. È il dato più basso dall’unità d’Italia ad oggi.