Fermo pesca 2023. Il calendario
Fermo Pesca 2023: è stato pubblicato il calendario completo con tutti i giorni di blocco temporaneo della pesca, nei diversi mari italiani e nelle diverse aree marittime.
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Qual è la differenza tra gusto e aroma?
Gusto e aroma non sono sinonimi. Che differenza c’è? Ne parliamo con Marco Bazzara, Sensory project manager e Academy Director della Bazzara Academy.
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Migliori vini del mondo 2023. Classifica Concours Mondial de Bruxelles
Migliori vini del mondo 2023: nella nuova edizione del Concours Mondial de Bruxelles sono stati premiati tutti i grandi vini a livello mondiale. Qui su Universofood segnaliamo le Gran Medaglie d’Oro assegnate.
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Brodetto Fest 2023. A Fano dall’1 al 4 giugno
Brodetto Fest 2023: la nuova edizione del classico evento dedicato alla zuppa di pesce e alle tradizioni marinare è a Fano da giovedì 1 a domenica 4 giugno.
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Vending. I dati 2023 sui fatturati in Italia
Vending (distributori automatici di snack e bevande): il comparto in Italia è in crescita e il nostro Paese è leader di settore a livello europeo.
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Degustazione del caffè. Come allenare l’olfatto
Degustazione del caffè: Marco Bazzara spiega quali sono le fasi della percezione e come fare per allenare l’olfatto.
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Carne coltivata. L’impatto ambientale
Carne coltivata: i primi studi scientifici mostrano un impatto ambientale nettamente superiore rispetto agli allevamenti tradizionali.
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Oscar del Vino 2023. I vini premiati
Oscar del Vino 2023: quali sono i vini vincitori della nuova edizione degli Oscar del Vino, organizzati dalla Fondazione Italiana Sommelier?
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