In un contesto geopolitico che dopo i fatti di Parigi vede un riavvicinamento tra Europa e Russia, resta però al momento ancora in vigore l’embargo scelto da Putin ormai un anno e mezzo fa. Quanto ha pesato nel 2015 l’embargo russo sui prodotti agroalimentari italiani? Secondo le stime della Coldiretti il Made in Italy è sceso del […]
Embargo. Nel 2015 crolla l’export italiano in Russia: -27,5% Leggi tutto »
Prosegue l’espansione di Eataly, con un nuovo punto vendita a Monaco di Baviera, inaugurato il 26 novembre. L’obiettivo di Farinetti è ora quello di diffondere il format Eataly in Germania, Austria e Svizzera tedesca.
Eataly, nuove aperture. Farinetti apre anche a Monaco di Baviera Leggi tutto »
L’appuntamento è alla Fiera di Forlì dal 22 al 24 gennaio 2016 per la nuova edizione di Sapeur, la grande fiera dei prodotti alimentari tipici di qualità e delle attrezzature professionali per ristoranti, bar e pizzerie, organizzata da Romagna Fiere.
La Commissione Europea ha approvato tutti i Piani di Sviluppo Rurale presentati dall’Italia. Un programma di investimenti da quasi 21 miliardi di euro fino al 2020, con opportunità di lavoro per 20.000 giovani.
Agricoltura. 21 miliardi fino al 2020 per i Piani di Sviluppo Rurale Leggi tutto »
Si intitola “In principio era l’anguria salata” il nuovo libro di Carlo Cracco edito da Rizzoli. Non un semplice ricettario ma un “viaggio al centro del gusto” per imparare i fondamentali che ogni cuoco anche amatoriale deve avere.
In principio era l’anguria salata. Il nuovo libro di Carlo Cracco Leggi tutto »
Dopo gli attacchi terroristici di Parigi, in una Roma blindata e attanagliata dalla paura di attentati i ristoranti si stanno svuotando, con un calo medio delle presenze del 20% nei locali del centro di Roma.
Paura degli attentati terroristici. L’impatto sui ristoranti di Roma Leggi tutto »
La Food and Drug Administration ha dato il via libera alla vendita negli Stati Uniti del salmone Ogm dell’azienda AquaBounty, primo prodotto Ogm di origine animale che viene messo in commercio in America.
Stati Uniti. Via libera alla vendita del salmone Ogm AquAdvantage Leggi tutto »
CLICCA QUI PER VEDERE LA NUOVA CLASSIFICA AIS AGGIORNATA 2017 Quali sono i migliori vini italiani secondo i sommelier? Vediamo quali sono i 472 vini premiati con il massimo riconoscimento delle “Quattro Viti” nell’edizione 2016 della guida “Vitae” dell’Associazione Italiana Sommelier – AIS.
I migliori vini italiani secondo i sommelier AIS. Le classifiche 2016 Leggi tutto »
