BonTà 2024. A Cremona dal 24 al 26 febbraio
BonTà 2024: l’appuntamento con la nuova edizione del salone delle eccellenze enogastronomiche è a Cremona da sabato 24 a lunedì 26 febbraio.
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50 Top Luxury. Migliori Ristoranti Italiani 2024
50 Top Luxury: è stata pubblicata la nuova classifica 2024 di 50 Top Italy con il meglio dell’alta ristorazione italiana in contesto di ospitalità alberghiera.
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I metodi di lavorazione dei chicchi del caffè
Metodi di lavorazione dei chicchi del caffè: per effettuare la separazione dei chicchi dalla polpa si usano principalmente due tecniche, il metodo “per via umida” e quello “per via secca”. Tuttavia, negli ultimi anni incominciano a farsi spazio altre due varianti, quali il “semi-lavato” e il “semi-naturale”.
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Street food e panini in Italia. La classifica 2024
Street food e panini in Italia: è stata pubblicata la nuova classifica di 50 Top Italy con i migliori indirizzi di street food e i posti più interessanti per mangiare panini.
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Migliori sushi 2024. La classifica italiana
Migliori sushi 2024: è stata pubblicata la nuova classifica firmata 50 Top con i migliori ristoranti di sushi in Italia.
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Sigep 2024. A Rimini dal 20 al 24 gennaio
Sigep 2024: è a Rimini da sabato 20 a mercoledì 24 gennaio l’appuntamento con la nuova edizione del salone professionale internazionale dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce.
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L’analisi visiva del caffè. Come riconoscere un perfetto espresso
L’analisi visiva del caffè: nel metodo d’assaggio dell’espresso, l’aspetto del caffè in tazza, così come si presenta agli occhi, fornisce una prima e importante impressione.
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Ristoranti italiani nel mondo. Classifica 50 Top 2024
Ristoranti italiani nel mondo: è stata pubblicata la nuova classifica firmata 50 Top con il tutto il meglio della ristorazione italiana all’estero.
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