Food

Cucina elementare. Il libro di Cingoli sulla separazione delle cotture

separazione delle cotture

Si intitola Cucina elementare il libro di Giuliano Cingoli, edito da Hoepli, che spiega e illustra il metodo delle separazione delle cotture.

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Food

Torte vegane crudiste. In un libro le migliori ricette

Torte vegane crudiste: in un nuovo libro da poco pubblicato in edizione italiana troviamo tutte le basi, gli ingredienti, i consigli e le migliori ricette per preparare torte che hanno solo ingredienti vegetali non trattati e non vengono cotte.

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Food

La bibbia del barbecue. Il libro per diventare maghi della griglia

bibbia del barbecue

“La bibbia del barbecue” (“Barbecue! Bible”) di Steven Raichlen è uno dei testi più importanti per imparare a cucinare alla griglia. A giugno 2017 è uscito in edizione italiana, edito da Rizzoli.

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Food

Brodo. Le basi e le migliori ricette nel nuovo libro di Edgson e Thomas

migliori ricette brodo

Altro che brodi fatti con il dado: nel libro Brodo di Vicki Edgson e Heather Thomas ci sono tutte le basi e le migliori ricette di brodi di carne, di pesce e di verdure.

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News

Mettici il cuore. I grandi classici rivisitati nel nuovo libro di Cannavacciuolo

Si intitola “Mettici il cuore” il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo, pubblicato da Einaudi. Una raccolta di 50 ricette tradizionali della cucina italiana rivisitate dal grande chef.

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Food

Le uova. Un nuovo libro con le migliori ricette di terra e di mare

Non ci sono soltanto le uova di gallina. Nel nuovo libro “Le uova. Ricette di terra e di mare” troviamo anche uova di pesci di mare e di acqua dolce, e uova di struzzo, di quaglia, di anatra, di tacchinella, di oca.

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News

Cucina e web. La top 10 delle ricette più cliccate

Quali sono i prodotti alimentari e le ricette più cliccate sui motori di ricerca dagli italiani nell’ultimo anno? Vediamo la top ten del food online secondo una ricerca di Semrush.

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Beverage

Campari Barman Competition 2017. Le ricette dei migliori cocktail con Campari

Nell’edizione 2017 della Campari Barman Competition sono state premiate le migliori nuove ricette di cocktail a base di Campari.

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