Food

Export alimentare 2019. Quali sono i prodotti più esportati?

export alimentare 2019 prodotti

Export alimentare 2019: quali sono i prodotti Made in Italy più venduti nel mondo? Che andamento c’è stato – per i diversi prodotti – nell’ultimo anno?

Read More...

Food

Pasta. Consumi raddoppiati negli ultimi vent’anni

pasta consumi raddoppiati

Pasta consumi raddoppiati: negli ultimi vent’anni la produzione mondiale di pasta è raddoppiata e sono in continua crescita le opportunità per le aziende italiane sul fronte dell’export.

Read More...

News

Grano, pasta, riso. Il nuovo sistema di etichettatura

grano pasta riso etichettatura

Il nuovo sistema di etichettatura per grano, pasta e riso è ufficialmente in vigore in Italia, come comunicato dal Mipaaf in data 21 agosto 2017. Vediamo che cosa cambia e che cosa prevedono le nuove regole.

Read More...

News

Pasta e dolci. Produzione e vendita in Italia nell’ultimo anno

pasta e dolci italia

L’Italia è il primo produttore mondiale di pasta, e ha un’industria dolciaria in crescita, con il primato Ue nel comparto dei prodotti da forno.

Read More...

News

Pasta. Di Martino acquisisce Grandi Pastai Italiani

Grandi Pastai Italiani

La pasta di Gragnano “compra” i tortellini: Pastificio Di Martino ha acquisito la maggioranza di Grandi Pastai Italiani, con un investimento nel Nord Italia che arriva dal Sud. È la prima volta che un’azienda di pasta secca ne acquisisce una di pasta fresca.

Read More...

Eventi

Expo Tecnocom 2017. Appuntamento a Umbriafiere dal 12 al 15 febbraio

L’appuntamento è dal 12 al 15 febbraio 2017 presso il polo fieristico Umbrafiere di Bastia Umbra per la nuova edizione di Expo Tecnocom, la grande fiera delle tecnologie per pubblici esercizi e attività ricettive.

Read More...

Food

I giovani e la pastasciutta. La ricerca Doxa 2016

Qual è il punto dei vista dei Millennials sul piatto per eccellenza della nostra tradizione gastronomica? La ricerca Doxa “Giovani e pasta: ritorno al futuro” racconta come i ragazzi italiani di oggi considerano la pastasciutta.

Read More...