Migliori colombe pasquali: sono state pubblicate due nuove interessanti classifiche del Gambero Rosso, una con le migliori colombe artigianali prodotte nelle pasticcerie e una con le migliori colombe industriali vendute in negozi e supermercati.
Migliori colombe pasquali. Classifica Gambero Rosso 2024 Leggi tutto »
Ciliegie: i consumi domestici in Italia nell’ultimo anno sono aumentati del 33% e cresce la penetrazione di mercato nelle famiglie italiane.
Ciliegie. I dati 2022 sulle vendite in Italia Leggi tutto »
Vendite di vino nel canale off-trade: i dati per l’ultimo anno segnalano un calo nei volumi venduti ma un aumento a valore, con uno spostamento dei consumi verso vini di fascia più alta.
Vendite di vino nel canale off-trade. I dati 2022 Leggi tutto »
Spesa alimentare in Italia: nel 2020 e nel 2021 le restrizioni anti-Covid per bar e ristoranti hanno spinto la spesa alimentare in supermercati e negozi, che è cresciuta nel 2020 ed è aumentata ulteriormente nel 2021.
Spesa alimentare in Italia. L’andamento negli anni del Covid Leggi tutto »
Robin Coop (https://www.robinfoodfirenze.it/) – esperimento innovativo e molto interessante – nasce a Firenze ed è la prima cooperativa per il food delivery, nata dal basso e posseduta e gestita dai fattorini stessi.
Robin Coop. La prima cooperativa di food delivery Leggi tutto »
Quanti negozi, bar e ristoranti hanno aperto, e quanti hanno chiuso nel 2015? Secondo i dati Confesercenti il saldo tra aperture e chiusure è fortemente negativo, con 29.000 imprese in meno. E complessivamente negli ultimi cinque anni il saldo negativo è di oltre 138.000 imprese.
Negozi, bar e ristoranti. Quante nuove aperture e quante chiusure nell’ultimo anno? Leggi tutto »
