Premio Ercole Olivario 2018: sono stati assegnati i premi ai migliori oli extravergine italiani nella nuova edizione del prestigioso concorso oleario.
Premio Ercole Olivario 2018. I migliori oli extravergine italiani Leggi tutto »
I Distretti del cibo sono uno strumento e un modello per valorizzare l’agroalimentare italiano che il Mipaaf sta cercando di promuovere ed estendere.
Distretti del cibo. Cosa sono e come funzionano Leggi tutto »
Il Registro nazionale italiano dei paesaggi agricoli e rurali storici mette capo al Mipaaf, è stato istituito con il Decreto n. 17070 del 19 novembre 2012, e ha lo scopo di censire e valorizzare i paesaggi agricoli e rurali di interesse storico e culturale. A gennaio 2018 sono sei i nuovi siti iscritti nel Registro.
Paesaggi agricoli e rurali storici. Sei novità nel Registro italiano Leggi tutto »
Riso classico: con la riforma del mercato interno del riso viene fatta chiarezza sull’uso della dicitura “classico” in etichetta, valorizzando le produzioni 100% Made in Italy.
Riso. Che cosa significa l’indicazione ‘classico’ in etichetta Leggi tutto »
Le migliori pizzerie italiane 2017: vediamo quali sono i locali ai vertici della classifica secondo la grande guida 50 Top Pizza.
Le migliori pizzerie italiane 2017. Classifica 50 Top Pizza Leggi tutto »
La conferenza Stato-Regioni ha approvato un decreto che introduce e regola l’utilizzo dell’etichetta prodotto di montagna per cibi e bevande.
Etichetta prodotto di montagna per cibi e bevande. Quando si può usare Leggi tutto »
Quali sono i migliori vini italiani “estremi”, ovvero i migliori vini di montagna e i migliori vini prodotti in condizioni orografiche particolarmente difficili (terrazze o gradoni, pendenze superiori al 30%, piccole isole)? Nell’edizione 2016 del Mondial des Vins Extrêmes l’Italia si aggiudica 113 medaglie.
Il Pane Toscano è ufficialmente un prodotto Dop (Denominazione di Origine Protetta) tutelato contro imitazioni e falsi. Il via libera dell’Unione Europea è arrivato nonostante le procedure di opposizione presentate da Regno Unito e Belgio.
Il Pane Toscano diventa Dop. Vittoria dell’Italia contro Regno Unito e Belgio Leggi tutto »
