Frodi alimentari 2019: i dati pubblicati dalla Coldiretti a febbraio 2019 (e relativi al 2018) disegnano un quadro preoccupante, con una crescita dei reati nel settore alimentare e un aumento del business delle agromafie.
Come interpretare il lavoro di siti e agenzie che promettono di migliorare il posizionamento di un ristorante o di un hotel su Tripadvisor? È web marketing o sono truffe?
È in arrivo una novità importante nella filiera dell’olio, una nuova norma per ridurre il rischio di frodi: a partire dal primo gennaio 2017 negli scambi internazionali saranno chiaramente distinti l’olio vergine e l’olio extravergine di oliva, con due diversi codici doganali.
La filiera dei pomodori è una delle più rappresentative del fenomeno del falso Made in Italy. E il 2015 si è concluso con un aumento da record delle importazioni dalla Cina di concentrato di pomodoro, una materia prima che viene poi lavorata nel nostro Paese e viene rivenduta come italiana.
La Coldiretti l’ha chiamata “Tac dell’olio di oliva”: è il nuovo strumento ideato dall’Università del Salento che consente di scoprie l’identità dell’olio smascherando le frodi. Una tecnica innovativa che è già stata applicata a inizio dicembre in Puglia, scoperchiando una maxifrode da 7.000 tonnellate di falso olio italiano.
