Food

Salame di Varzi Dop. I dati 2022 su vendite e export

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Salame di Varzi Dop: i dati relativi all’ultimo anno segnalano un importante aumento dei fatturati e un incremento significativo sul fronte dell’export.

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Eventi

Festa del Salame 2022. A Cremona dal 7 al 9 ottobre

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Festa del Salame 2022: l’appuntamento con la nuova edizione della rassegna promossa dal Consorzio di Tutela Salame Cremona Igp è a Cremona dal 7 al 9 ottobre.

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Food

Salame Cacciatore Dop. I dati 2022 su produzione e vendite

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Salame Cacciatore Dop: nell’ultimo i dati pubblicati dal Consorzio segnalano un aumento della produzione e una crescita delle vendite sia a valore che nei volumi.

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Food

Indicazione di origine per i salumi. Il Decreto 2020

indicazione di origine per i salumi 2020

Indicazione di origine per i salumi: il nuovo Decreto stabilisce l’obbligo di indicare in etichetta, nei prosciutti e salumi di carne suina, i Paesi di nascita, di allevamento e di macellazione dei maiali.

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Food

Oltrepoacasatua. L’e-commerce dell’Oltrepò Pavese

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Oltrepoacasatua: si chiama così la nuova piattaforma e-commerce per i prodotti enogastronomici ed agroalimentari tipici dell’Oltrepò Pavese.

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News

Salumi italiani. I dati 2019 su produzione e vendita

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Salumi italiani: i dati 2019 pubblicati da Assica segnalano una crescita della produzione, un lieve calo delle vendite sul mercato interno e un lieve aumento sul fronte dell’export.

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Food

Finocchiona Igp. I dati 2019 su produzione e vendita

finocchiona igp

Finocchiona Igp: quanto vende il tipico salume toscano aromatizzato con semi di finocchio? A quanto ammonta la produzione? E com’è la situazione sul fronte dell’export?

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News

Fusione tra Gsi e Parmareggio. Nasce Bonterre

fusione tra gsi e parmareggio bonterre

Fusione tra Gsi e Parmareggio: nasce Bonterre, una holding dell’agroalimentare da oltre un miliardo di faturato, radicata nel territorio di Modena e a totale proprietà cooperativa.

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