Concorso enologico 'Matilde di Canossa-Terre di Lanbrusco. Tutti i migliori lambruschi 2014
Nell’edizione 2014 del concorso enologico “Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco” sono stati premiati gli 86 migliori Lambruschi. Vediamo quali sono.
News
Travaglino: dall'Oltrepò vini di qualità dal 1868
Dove si trova il miglior spumante d’Italia a base di pinot nero? Intervistato qualche tempo fa da una tv, Oscar Farinetti, il celebre patron di Eataly, rispose senza tentennare: “In Oltrepò Pavese”. E proprio qui, nell’affascinante borgo di Calvignano (PV), tra colline e palazzi nobiliari dalle vicende “tumultuose”, sorge l’azienda agricola Travaglino.
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Percentuale minima di succo di frutta nelle bibite. Prosegue lo scontro politico sull' 'aranciata senza arance'
E’ stato approvato alla Camera dei deputati un emendamento del Pd che aumenta la percentuale minima di succo di frutta nelle bibite analcoliche dal 12 al 20%. Prosegue dunque la lunga querelle intorno alle “aranciate senza arance”, iniziata nel 2012 con il governo Monti.
Ogm. Accordo Ue: ogni Stato è libero di scegliere se coltivarli o vietarli
Dopo quattro anni di dibattiti, il 12 giugno i Paesi europei hanno finalmente trovato un accordo in sede Ue: ogni Paese potrà scegliere liberamente se coltivare o vietare gli Ogm sul proprio territorio.
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Ecologia a tavola. La top ten dei cibi che inquinano
La Coldiretti ha stilato una “top ten dei cibi che inquinano di più”, ovvero dei cibi che determinano un maggior consumo di petrolio e di CO2 per arrivare sulle nostre tavole e che secondo la Coldiretti dovremmo rifiutare per motivi ecologici.
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Marchi italiani, proprietà straniera. La pasta Garofalo diventa spagnola
È ufficiale: la Pasta Garofalo diventa spagnola, passando per il 52% a Ebro Foods. Continua dunque ad allungarsi la lista dei grandi marchi dell’agroalimentare italiano passati in mano straniera negli ultimi anni.
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Surgelati. In calo le vendite per la prima volta dopo 25 anni
Nell’ultimo anno, per la prima volta dopo venticinque anni, le vendite di surgelati sono scese, con un calo comunque meno pronunciato rispetto a quello medio del settore alimentare.
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Pizza. Ingredienti stranieri in due pizze su tre
La pizza è uno dei grandi simboli culinari dell’Italia. Ma quanti sono gli ingredienti veramente italiani nelle pizze che mangiamo?
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