L’appuntamento è a Reggio Emilia dal 2 al 4 ottobre per la nuova edizione di Food Immersion, il festival di cucina creativa con un ricco programma di degustazioni, workshop, conferenze, corsi e spettacoli musicali.
Food Immersion 2015. A Reggio Emilia dal 2 al 4 ottobre il festival di cucina creativa Read More »
Sono stati diffusi i dati relativi al commercio al dettaglio di vino in Italia nei primi sei mesi del 2015 e i dati relativi all’export. Sul mercato interno le vendite crescono dell’1,8% (in quantità), nell’export del 5,2%. Su entrambi i fronti a trainare il settore è il comparto degli spumanti.
Vino. I numeri di export e mercato interno nel primo semestre 2015 Read More »
Nell’edizione 2015 dell’International Wine and Spirit Competition (Iwsc) sono stati premiati 764 vini italiani e 69 distillati, per un totale di 833 riconoscimenti. L’Italia perde il primato per il numero di medaglie e viene superata dalla Francia.
Concorso Iwsc 2015. I migliori vini e distillati italiani Read More »
Sono state censite dalla Coldiretti ben 4.866 “Bandiere del Gusto”, specialità regionali dell’agroalimentare italiano con almeno 25 anni di tradizione.
Bandiere del Gusto 2015. La mappa delle specialità alimentari italiane Read More »
Sul numero di visitatori di Expo si discute da mesi e si continuerà a discutere a lungo. Secondo le ultime stime di Federalberghi – al di là delle molte polemiche e dei molti errori che ci sono stati – Expo Milano 2015 dal punto di vista dell’affluenza è sostanzialmente in linea con l’Expo tedesco (Hannover 2000).
L’appuntamento è a Canzo – in provincia di Como, da venerdì 11 a domenica 13 settembre, per l’edizione 2015 della Biofera, la grande festa della cultura Bio.
“Biofera 2015. La grande festa della cultura Bio di Canzo (Como)” Read More »
Partiranno a ottobre i primi corsi della Scuola di Alta Salumeria di Bologna, la prima e unica scuola italiana di salumeria.
Scuola di Alta Salumeria. A Bologna la prima scuola per salumieri Read More »
Si è conclusa la terza edizione del concorso Mediterraneo Packaging, che premia le migliori confezioni di vino e di olio extravergine di oliva. Sono stati premiati un vino e un olio con la Super Etichetta d’Oro, e cinque vini e tre oli con l’Etichetta d’Oro.
Concorso Mediterraneo Packaging. I vini e gli oli premiati Read More »
