Sono sempre di più le persone che prima di scegliere una vacanza confrontano accuratamente i prezzi degli alberghi su siti come Booking.com. Ma facendo la media dei prezzi dei diversi hotel, quali sono le città più costose in Italia e in Europa?
Turismo. La classifica delle città più costose Read More »
Dopo quattordici anni torna sulle tavole la pajata, un classico della cucina romanesca che era stato vietato nel 2001 a seguito dell’emergenza Mucca Pazza (Bse). Resta però il divieto per una grande prelibatezza che le ultime generazioni non hanno mai potuto assaggiare: la cervella.
Mucca Pazza. Torna in vendita la pajata ma non la cervella Read More »
L’appuntamento è a Milano dal 23 al 27 ottobre per la nuova edizione di Host, la fiera leader per il settore HoReCa., con oltre 1.700 espositori.
Host 2015. A Milano dal 23 al 27 ottobre la fiera leader del settore HoReCa Read More »
Le regole europee sulla pesca delle vongole stanno mettendo in ginocchio i pescatori dell’Adriatico, che non riescono più a rispettare il limite dei 25 mm. di diametro. A causa di un’anomalia climatica legata all’eccessivo apporto di acque fluviali sono infatti al momento praticamente introvabili delle vongole con diametro di almeno 25 mm.
Vongole illegali per un millimetro. Pescatori bloccati dalle regole Ue Read More »
A seguito di una diffida del Codacons, Grom ha eliminato dal sito internet e dalle pubblicità la dicitura “artigianale”. Un gelato industriale “di lusso”, dunque, ma che va distinto dai veri gelati artigianali.
Grom non è un gelato “artigianale”. Vittoria del Codacons Read More »
Fino alla metà del ‘900 nelle piazze e sulle strade delle città italiane c’erano decine di mestieri del gusto – portati avanti da veri e propri “chef di strada” – che per secoli sono stati popolarissimi e che sono oggi scomparsi e dimenticati. Li racconta Carlo G. Valli nel libro “C’erano una volta cibi di
C’erano una volta i cibi di strada. In un libro tutti i vecchi mestieri del gusto Read More »
Sono stati diffusi i dati del Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali) sulla contraffazione alimentare in Italia nel 2015. Rispetto al 2014 sono aumentati i controlli e i sequestri raggiungono in valore i 57 milioni di euro.
Quante sono le donne alla guida di imprese agricole in Italia? Da un’analisi di Donne Impresa Coldiretti presentata a Expo il settore agricolo emerge come un ambito privilegiato per l’imprenditoria femminile, con numeri superiori al dato medio nazionale sulla presenza femminile alla guida delle imprese.
