Nei primi sette mesi del 2015 le esportazioni di prodotti agroalimentari italiani sono cresciute del 7% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. E le previsioni per l’intero 2015 parlano di un export che potrebbe raggiungere la cifra record di 36 miliardi.
Export agroalimentare. I primi dati e le prime stime per il 2015 Read More »
Si è tenuta al Brennero il 7 e 8 settembre ed è proseguita il 15 settembre a Expo la grande mobilitazione organizzata dalla Coldiretti in difesa del Made in Italy e contro i falsi e le contraffazioni alimentari.
Difesa del Made in Italy. La nuova mobilitazione della Coldiretti dal Brennero a Expo Read More »
L’appuntamento è dal 30 ottobre al primo novembre nella lussuosa location di Villa Erba a Cernobbio per la nuova edizione di Wine&Food Style, la mostra mercato dedicata al vino e ai cibi italiani di qualità.
Wine&Food Style 2015. Appuntamento a Cernobbio dal 30 ottobre al primo novembre Read More »
Nell’ambito del Concours Mondial de Bruxelles – di cui abbiamo già parlato qui su Universofood per l’ultima edizione del concorso vinicolo, che si è tenuta a Jesolo – c’è anche un concorso dedicato ai distillati, una sorta di campionato mondiale dei superalcolici che si è tenuto quest’anno in Cina.
Spirits Selection 2015. I migliori distillati italiani Read More »
Le vendite di cibi etnici in Italia sono in crescita del 18% nel 2015, e ad oggi un italiano su cinque va in un ristorante etnico almeno una volta al mese.
Cibi etnici. Consumi cresciuti del 18% in Italia nel 2015 Read More »
Si intitola “Where Chefs Eat” ed è una guida ai ristoranti e ai bistrot preferiti dai migliori chef del mondo. Il libro, edito nell’edizione originale da Phaidon, è uscito anche in edizione italiana, pubblicato dalla casa editrice L’Ippocampo (pagg. 979, euro 19,90).
Where Chefs Eat. Il libro per scoprire dove mangiano i grandi chef Read More »
Sono state diffuse da Assoenologi le prime stime sulla vendemmia 2015. La produzione dovrebbe assestarsi tra i 46 e i 47 milioni di ettolitri di vino e mosto, con una crescita del 10% rispetto al 2014.
Vendemmia 2015. +10% di produzione secondo Assoenologi Read More »
L’appuntamento è a Reggio Emilia dal 2 al 4 ottobre per la nuova edizione di Food Immersion, il festival di cucina creativa con un ricco programma di degustazioni, workshop, conferenze, corsi e spettacoli musicali.
Food Immersion 2015. A Reggio Emilia dal 2 al 4 ottobre il festival di cucina creativa Read More »
