Sono stati diffusi il 18 aprile 2016 i dati Oiv (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) sulla congiuntura vitivinicola mondiale nell’ultimo anno (il 2015). L’Italia si conferma il primo Paese produttore di vino, ma scende nella classifica dei Paesi consumatori.
Produzione e consumo di vino nel mondo. I dati OIV 2016 Read More »
C’è un nuovo appuntamento imperdibile per i gourmet: è “Gourmandia. Le terre golose del Gastronauta“, rassegna dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane organizzata dal Gastronauta Davide Paolini a Santa Lucia di Piave (Treviso).
Gourmandia 2016. Appuntamento a Treviso dal 14 al 16 maggio Read More »
Si è tenuta a Roma il 24 aprile la cerimonia di premiazione della nuova edizione 2016 degli Oscar del Vino, il concorso enologico organizzato da Bibenda e giunto alla diciottesima edizione.
Oscar del vino 2016. I migliori vini italiani Read More »
Nella nuova classifica Oad dei migliori ristoranti tradizionali – “Top 100 Classical & Heritage Restaurants” – troviamo al vertice il ristorante Michel Bras di Toya, in Giappone, che dal novembre del 2015 è guidato come Chef Directeur dall’italiano Simone Cantafio. I ristoranti italiani segnalati sono quindici.
I migliori ristoranti classici. La top 100 2016 di Opinionated About Dining Read More »
Chi è il miglior sommelier del mondo? Nell’edizione 2016 del più importante concorso di settore – il Concours du Meilleur Sommelier du Monde – vince lo svedese Jon Arvid Rosengren, 31 anni, sommelier del ristorante Charlie Bird di New York.
Miglior sommelier del mondo 2016. Vince lo svedese Jon Arvid Rosengren Read More »
I colossi dell’industria birraria guardano oggi con interesse anche ai birrifici artigianali italiani: AbInBev, la multinazionale leader del settore, ha acquistato Birra del Borgo, il birrificio artigianale fondato nel 2005 da Leonardo Di Vincenzo a Borgorose, in provincia di Rieti.
AB InBev compra Birra del Borgo. La multinazionale si ‘beve’ anche le birre artigianali Read More »
Si chiama Bunyadi, ed è il primo ristorante per nudisti. Apre a Londra a partire dal mese di giugno del 2016, e ha già ricevuto oltre 24.000 richieste di prenotazione.
Bunyadi. Apre a Londra il primo ristorante per nudisti Read More »
È una sorta di blacklist alimentare quella diffusa dalla Coldiretti, con i dieci cibi che nell’ultimo anno hanno avuto il maggior numero di notifiche Efsa di irregolarità per la contaminazione da residui chimici e per l’utilizzo di additivi al di fuori delle norme di legge.
Blacklist. I 10 cibi più contaminati da residui chimici Read More »
