L’appuntamento è a Roma dal 10 al 19 giugno per la nuova edizione di “Vinòforum – Lo Spazio del Gusto”, la grande kermesse romana dedicata al vino e al cibo di qualità organizzata da Vinòforum Eventi.
Vinoforum 2016. Appuntamento a Roma dal 10 al 19 giugno Read More »
È arrivato il pronunciamento ufficiale dell’Efsa – l’autorità europea per la sicurezza alimentare: l’olio di palma contiene una sostanza cancerogena e altre due sostanze potenzialmente dannose per la salute umana.
Olio di palma cancerogeno? Che cosa dice il nuovo Dossier dell’Efsa Read More »
L’appuntamento è il 18 e 19 giugno a Rimini per la nuova edizione di Al Meni, il grande circo-mercato dell’alta gastronomia guidato da Massimo Bottura.
Al Meni 2016. A Rimini il 18 e 19 giugno il grande circo mercato dei sapori Read More »
Negli ultimi cinque anni in Italia hanno chiuso quasi 12.000 stalle: è il bilancio drammatico presentato dalla Coldiretti il 5 maggio, in occasione della Giornata nazionale della carne italiana.
Crisi. Chiuse 12.000 stalle in Italia negli ultimi cinque anni Read More »
Sono stati diffusi il 18 aprile 2016 i dati Oiv (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) sulla congiuntura vitivinicola mondiale nell’ultimo anno (il 2015). L’Italia si conferma il primo Paese produttore di vino, ma scende nella classifica dei Paesi consumatori.
Produzione e consumo di vino nel mondo. I dati OIV 2016 Read More »
C’è un nuovo appuntamento imperdibile per i gourmet: è “Gourmandia. Le terre golose del Gastronauta“, rassegna dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane organizzata dal Gastronauta Davide Paolini a Santa Lucia di Piave (Treviso).
Gourmandia 2016. Appuntamento a Treviso dal 14 al 16 maggio Read More »
Si è tenuta a Roma il 24 aprile la cerimonia di premiazione della nuova edizione 2016 degli Oscar del Vino, il concorso enologico organizzato da Bibenda e giunto alla diciottesima edizione.
Oscar del vino 2016. I migliori vini italiani Read More »
Nella nuova classifica Oad dei migliori ristoranti tradizionali – “Top 100 Classical & Heritage Restaurants” – troviamo al vertice il ristorante Michel Bras di Toya, in Giappone, che dal novembre del 2015 è guidato come Chef Directeur dall’italiano Simone Cantafio. I ristoranti italiani segnalati sono quindici.
I migliori ristoranti classici. La top 100 2016 di Opinionated About Dining Read More »
