Campionato mondiale della pizza. Le classifiche 2017
Chi sono i migliori pizzaioli? Vediamo le classifiche dell’edizione 2017 del Campionato Mondiale della Pizza.
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Venezia. Stop a nuovi kebab e pizza al trancio
Lo street food in Italia è in forte crescita, ma non a tutti piace: il Comune di Venezia ha approvato una delibera che per ragioni di decoro vieta l’apertura di nuove attività di vendita di prodotti alimentari da asporto nel centro storico e nelle isole.
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Coca Cola. Quanto pesa nell’economia italiana?
Coca Cola genera e distribuisce in Italia 813 milioni di euro di risorse, pari allo 0,05% del Pil, con un impatto occupazionale di 25.610 posti di lavoro (lo 0,11% della forza lavoro in Italia).
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Pasta. Di Martino acquisisce Grandi Pastai Italiani
La pasta di Gragnano “compra” i tortellini: Pastificio Di Martino ha acquisito la maggioranza di Grandi Pastai Italiani, con un investimento nel Nord Italia che arriva dal Sud. È la prima volta che un’azienda di pasta secca ne acquisisce una di pasta fresca.
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Bufale sul cibo. La top ten delle fake news a tavola
Quali sono le bufale sul cibo più diffuse nel web? La Coldiretti ha provato a stilare una top ten delle fake news di maggior “successo” su cibi e bevande.
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Brodo. Le basi e le migliori ricette nel nuovo libro di Edgson e Thomas
Altro che brodi fatti con il dado: nel libro Brodo di Vicki Edgson e Heather Thomas ci sono tutte le basi e le migliori ricette di brodi di carne, di pesce e di verdure.
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Mettici il cuore. I grandi classici rivisitati nel nuovo libro di Cannavacciuolo
Si intitola “Mettici il cuore” il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo, pubblicato da Einaudi. Una raccolta di 50 ricette tradizionali della cucina italiana rivisitate dal grande chef.
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Le uova. Un nuovo libro con le migliori ricette di terra e di mare
Non ci sono soltanto le uova di gallina. Nel nuovo libro “Le uova. Ricette di terra e di mare” troviamo anche uova di pesci di mare e di acqua dolce, e uova di struzzo, di quaglia, di anatra, di tacchinella, di oca.
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