Migliori birre senza glutine: sono state premiate le migliori birre artigianali gluten free nell’ambito della nuova edizione di Sana, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale.
Concorso italiano di riferimento per il mondo delle birre senza glutine, e unico concorso a livello mondiale che comprende ben sette categorie di birra senza glutine, il World Gluten Free Beer Award (WGFBA) si è svolto nell’edizione 2023 all’interno di Sana, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, che si è tenuto a Bologna tra il 7 e il 10 settembre. Vediamo quali sono state le birre premiate.
MIGLIORI BIRRE SENZA GLUTINE 2023 – LA CLASSIFICA
Categoria 1: bassa fermentazione – bassa gradazione alcolica
1 ViVienne – Birrificio Impavida – https://www.birraimpavida.com/
2 Landmark Lager – Wold Top Brewing – https://www.woldtopbrewery.co.uk/
2 Game Over – La volpe e il luppolo – https://lavolpeiluppolo.it/
3 Grommet – Antikorpo Brewing – https://antikorpobrewing.com/
Menzioni
Pelèr – Birrificio Impavida – https://www.birraimpavida.com/
Alimento – Birrificio La Curtense – https://curtense.it/
Categoria 2: alta fermentazione – bassa gradazione alcolica
1 Onda – Barbaforte – https://www.barbaforte.it/
2 Marilyn – Karma – https://birrakarma.com/
2 Desnuda – Birrificio Ventitre – https://birrificioventitre.com/
3 Brezza – Birrificio Apuano – https://www.birrificioapuano.it/
Menzioni
KO-META Gluten Free – La Stecciaia – https://lastecciaia.it/it/
Gassa d’Amante – Birrificio del Forte – https://www.birrificiodelforte.it/
San Lorenzo – Barbaforte – https://www.barbaforte.it/
Categoria 3: bassa e alta fermentazione – alta gradazione alcolica
1 28 Triple – Caulier – https://www.brasseriecaulier.beer/
2 Bio Triple – Brunehaut Brewery – https://brunehaut.com/
3 Pan Versato – Birrificio Apuano – https://www.birrificioapuano.it/
Menzioni
Loose – Anbra – https://anbra.it/
28 Blonde – Caulier – https://www.brasseriecaulier.beer/
Mayo – 61Cento – https://www.birrificio61cento.beer/
Categoria 4: bassa e alta fermentazione – luppolate – bassa gradazione alcolica
1 Venere – Magifra – https://www.magifrabeer.com/
2 Aura – Barbaforte – https://www.barbaforte.it/
3 Lumit – Hammer – https://hammer-beer.com/
3 Zio Sam – Birra Gaia – https://www.birragaia.it/
3 Scarborough Fair ipa – Wold Top Brewing – https://www.woldtopbrewery.co.uk/
Menzioni
Splash – Skim – https://www.instagram.com/skim_brewery/
Pura Vida – Beerbelly – https://beerbelly.it/
Categoria 5: bassa e alta fermentazione – luppolate – alta gradazione alcolica
1 Paragliding – Barbaforte – https://www.barbaforte.it/
2 New Zealand – Crak – https://www.crakbrewery.com/
3 Ipaconda – Edit – https://www.editbrewing.com/
Menzioni
Lowrider – Antikorpo Brewing
Fistful of hops – Toccalmatto
Mr Magic – Evoqe
Categoria 6: bassa e alta fermentazione – birre scure
1 2 Cilindri – Birrificio del Forte
2 Flebo – La casa di Cura
3 Royce Porter – Magifra
3 Marmallade Porter – Wold Top Brewing
Menzione
Frank – Anbra
Categoria 7: bassa e alta fermentazione – birre speziate e speciali
1 Santa Bernarda – Foran
2 Nazionale Gluten Free – Baladin
3 Sorriso – Eretica
Menzione
Wahine – Antikorpo Brewing
Premio speciale “Fratelli la Bufala”
(assegnato alle birre senza glutine che meglio si abbinano alla pizza margherita – premo in partnership con la catena di pizzerie napoletane “Fratelli la Bufala”)
1 Mia – Edit
2 Fiola – Birrificio Balabiott
3 Desnuda – Birrificio Ventitre