Roma e il meglio del Lazio 2023: è stata pubblicata la nuova edizione della guida del Gambero Rosso dedicata ai migliori ristoranti, trattorie, wine bar e bistrot della capitale e del Lazio.
Pubblicata il 18 luglio 2022, la nuova edizione 2023 della guida “Roma e il meglio del Lazio” segnala 1.100 locali, selezionando tutto il meglio della ristorazione regionale e del food & beverage capitolino. Qui su Universofood segnaliamo i riconoscimenti più importanti, ovvero le Tre Forchette (massimo riconoscimento per i ristoranti), i Tre Gamberi (trattorie e osterie), le Tre Bottiglie (wine bar), i Tre Mappamondi (ristoranti etnici), le Tre Cocotte (Bistrot) e i Premi Speciali 2023.
ROMA E IL MEGLIO DEL LAZIO 2023 – GAMBERO ROSSO
TRE FORCHETTE
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri
Enoteca La Torre a Villa Laetitia
Idylio by Apreda del The Pantheon Iconic Rome Hotel
TRE GAMBERI
Agriristorante Il Casaletto Viterbo VT
Arcangelo Vino e Cucina Roma RM
Armando al Pantheon Roma RM
Da Cesare Roma RM
Grappolo d’Oro Roma RM
Sora Maria e Arcangelo Olevano Romano RM
TRE BOTTIGLIE
Barnaba Roma RM
Del Gatto Anzio RM
Enoteca Quattro Ruote Montalto di Castro VT
Ilwinebar Trimani Roma RM
Salumeria Roscioli Roma RM
TRE MAPPAMONDI
Dao Restaurant Roma RM
TRE COCOTTE
Baccano Roma RM
Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel Roma RM
Spazio Niko Romito Bar e Cucina Roma RM
PREMI SPECIALI
Le novità dell’anno
La Tenuta Resort Agricolo Casaprota [RI]
Pizzicàrola Roma [RM]
Pulejo Roma [RM]
Tulipane Roma [RM]
Servizio di sala e servizio di sala in albergo
Il Pagliaccio – Roma RM
Imàgo dell’Hotel Hassler
Genius loci
Agriristoro Il Calice e la Stella Canepina [VT]
Michele Chinappi Formia [LT]
Osteria del Tempo Perso Casalvieri [FR]
Osteria Palmira Roma [RM]
Terra Sabina Poggio Mirteto [RI]
Valorizzazione del territorio
Livello 1 Roma [RM]
Roma con altri occhi – Premi Gruppo del gusto Associazione Stampa Estera
Antica Osteria Terremoto Genazzano [RM]
De Santis Santa Croce Roma [RM]
Carnal Morso Sabroso Roma [RM]
Santa Lucia Roma [RM]
La Deliziosa Roma [RM]