È stato realizzato il 25 maggio 2015 a Gemona del Friuli ed è già entrato nel Guinness World Records il tiramisù più grande del mondo, del peso di oltre tre tonnellate.
Abbiamo già parlato qui su Universofood di alcuni Guinness alimentari italiani, come la pizza senza glutine più grande del mondo, presentata a Roma nel dicembre del 2012. Ora è la volta deltiramisù più grande del mondo, che è già entrato nel Guinness World Records, è italiano al 100% ed è stato presentato a Gemona del Friuli il 25 maggio del 2015. Il peso del tiramisù, misurato in loco, è risultato essere di oltre tre tonnellate (precisamente 3.015 chilogrammi), e ha superato di oltre una tonnellata il peso di quello che era al momento il tiramisù più grande del mondo (realizzato nel 2014 nel Bahrein, pesava 1.969 chilogrammi).
Alla preparazione dell’enorme dolce di Gemona del Friuli hanno concorso oltre duecento persone sotto la guida dell’Associazione Conserva, e in collaborazione con Despar,Latte Blanc, Caffè Toto e Uova Pascolo. Alla cerimonia erano presenti oltre 20.000 persone e l’incasso (circa 23.000) euro sarà devoluto alle scuole dell’Istituto comprensivo di Gemona. Il dolce è stato realizzato unendo tra loro 250 tiramisù, e ha richiesto complessivamente l’utilizzo di 250 chili di zabaione, 750 litri di caffè, 625 chili di mascarpone, 625 chili di crema, 450 chili di savoiardi, 250 chili di zucchero, 25 chili di cacao e 25 chili di panna.
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