News

Prezzo minimo del latte. Trovato l’accordo

prezzo minimo del latte

Prezzo minimo del latte: dopo le recenti proteste dei pastori sardi si è trovato un primo accordo tra le parti, e il Governo Conte è intervenuto per cercare di contrastare il problema della contrazione del prezzo all’origine del latte.

Read More...

Food

Proteste dei pastori sardi. Storia e obiettivi

proteste dei pastori sardi

Proteste dei pastori sardi: quando sono cominciate? Quali sono stati gli episodi più importanti? E quali sono senso e scopi delle contestazioni?

Read More...

Food

Migliori formaggi italiani 2018. Classifica Italian Cheese Awards

migliori formaggi italiani 2018

Migliori formaggi italiani 2018: sono 31 i formaggi finalisti premiati nell’ambito del concorso Italian Cheese Awards.

Read More...

News

Burro. Consumi in crescita nell’ultimo anno

burro consumi crescita

Burro: nell’ultimo anno in Italia i consumi sono aumentati del 12,5%, anche grazie al fatto che molte aziende si sono orientate su prodotti olio di palma free.

Read More...

News

Ue: vietato chiamare latte, burro, yogurt, panna, formaggio i prodotti vegani

latte vegani

Sentenza storica della Corte di Giustizia dell’Unione Europea: è vietato utilizzare i termini latte, formaggio, panna, burro o yogurt per indicare prodotti vegani e di origine vegetale.

Read More...

News

Made in Italy in Brasile. Granarolo acquisisce il 60% di Allfood

Granarolo, il grande gruppo alimentare italiano con sede centrale a Bologna, ha acquisito il 60% di Allfood, il principale importatore e distributore di prodotti tipici europei in Brasile.

Read More...

News

Latte, formaggi, yogurt. I dati su export e mercato interno nel 2016

Latte, formaggi, yogurt: come sono andate le vendite nel 2016 sul mercato interno italiano e nell’export? Vediamo tutti i dati.

Read More...

News

Latte. Dal 19 gennaio 2017 obbligatorio indicare l’origine in etichetta

È ufficiale: dal 19 gennaio 2017 sono entrate in vigore le nuove regole sull’indicazione di origine in etichetta per il latte.

Read More...