Beverage

L’evoluzione del settore vino da qui al 2020. Il nuovo Rapporto Ismea

Quanto e come crescerà il mercato del vino nei prossimi tre anni? Il nuovo rapporto “Outlook Vino 2020” di Ismea ipotizza quali saranno gli sviluppi del settore.

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Food

Blacklist. I 10 cibi più contaminati da residui chimici

È una sorta di blacklist alimentare quella diffusa dalla Coldiretti, con i dieci cibi che nell’ultimo anno hanno avuto il maggior numero di notifiche Efsa di irregolarità per la contaminazione da residui chimici e per l’utilizzo di additivi al di fuori delle norme di legge.

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News

Importazioni di pomodoro dalla Cina. +680% nell’ultimo anno

La filiera dei pomodori è una delle più rappresentative del fenomeno del falso Made in Italy. E il 2015 si è concluso con un aumento da record delle importazioni dalla Cina di concentrato di pomodoro, una materia prima che viene poi lavorata nel nostro Paese e viene rivenduta come italiana.

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