Cibo nei media italiani: è stato pubblicato a febbraio 2020 il nuovo Rapporto curato da L’eco della Stampa sul tema “Il cibo sui media italiani”.
Nocciole italiane. I dati 2020 su produzione e vendita
Nocciole: l’Italia è il secondo Paese produttore al mondo e secondo i dati pubblicati a febbraio 2020 da Ismea le vendite sono in crescita.
Carni bianche. I consumi 2020 in Italia
Carni bianche avicunicole: i dati diffusi a gennaio 2020 da Unaitalia segnalano una crescita nella produzione e nei consumi.
Migliori gelaterie italiane 2020. La classifica Gambero Rosso
Migliori gelaterie italiane 2020: sono 55 le gelaterie che ottengono il massimo riconoscimento (i Tre Coni) nella nuova edizione della prestigiosa guida “Gelaterie d’Italia” del Gambero Rosso.
Home Restaurant. Il dibattito sulle regole
Home restaurant: il controverso pronunciamento di un giudice di pace in Toscana ha riaperto l’annosa questione delle regole e autorizzazioni necessarie per avviare un’attività di Home Restaurant.
Gelaterie in Europa. I dati 2020
Gelaterie in Europa: il business – che vede l’Italia nel ruolo di Paese leader – vale complessivamente 9,5 miliardi e dà lavoro a circa 315mila persone.
Aziende dolciarie. I primati di Napoli e Milano
Aziende dolciarie: tra le città italiane i primati vanno a Napoli (città con il maggior numero di imprese nel settore) e a Milano (città con il maggior numero di addetti nel settore).
Migliori panettoni 2019. La classifica Gambero Rosso
Migliori panettoni 2019: vediamo la top venti dei migliori panettoni artigianali di pasticceria secondo il responso del team di degustatori del Gambero Rosso.