Food

Migliori formaggi italiani 2019. Classifica Italian Cheese Awards

Migliori formaggi italiani 2019 Migliori formaggi italiani 2019

Migliori formaggi italiani 2019: sono 17 i premi assegnati nell’ambito della nuova edizione del più importante concorso di settore, Italian Cheese Awards.

 

Abbiamo visto un anno fa la classifica 2018 di Italian Cheese Awards, il grande concorso nazionale dedicato esclusivamente ai formaggi Made in Italy prodotti con latte al 100% italiano. Vediamo ora quali sono i premi assegnati nella nuova edizione 2019 del concorso.

 

MIGLIORI FORMAGGI ITALIANI 2019 – CLASSIFICA ITALIAN CHEESE AWARDS

Categoria Formaggio FRESCHISSIMO
Artigiana Caseificio – Puglia – Crema di rugiada

Categoria Formaggio FRESCO
Caseificio San Rocco – Veneto – Asiago fresco DOP

Categoria Formaggio PASTA MOLLE
Eggemoa – Alto Adige – Steiner

Categoria Formaggio PASTA FILATA
Artigiana Caseificio – Puglia – Burrata

Categoria Formaggio PASTA FILATA STAGIONATA
Caseificio Di Nucci – Molise – Caciocavallo di Agnone stagionato

Categoria Formaggio SEMISTAGIONATO
inMasseria – Puglia – Don Carlo

Categoria Formaggio STAGIONATO
Caseificio Cugusi – Toscana – Pecorino Gran Riserva

Categoria Formaggio STAGIONATO OLTRE 24 MESI
Caseificio Gennari – Emilia Romagna – Parmigiano Reggiano 48 mesi

Categoria Formaggio AROMATIZZATO
Latteria Perenzin – Veneto – Anniversary Bianco

Categoria Formaggio ERBORINATO
Caseificio Arrigoni Battista – Lombardia – Berghem Blu

Premio al miglior derivato del latte
Ricotta di Bufala Campana DOP – Caseificio Il Casolare – Alvignano – Campania

Premio al miglior formaggio di montagna
San Martin – Caseificio San Lorenzo – Piemonte

Premio ‘Donne del latte’
Linda Del Ben – Latteria di Aviano – Friuli Venezia Giulia

Cheese Bar dell’anno
Sogni di latte – Napoli – Campania

Premio alla carriera
Pira Carmelo – Fattoria Radichino F.lli Pira – Lazio

Caseificio dell’anno
Caseificio Valsamoggia Emilia Romagna

Formaggio dell’anno
Fiore Sardo DOP – Salvatore Bussu Debbene – Sardegna

Lascia un commento

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.