Beverage

I migliori birrai italiani. La classifica Birraio dell’Anno

Chi sono i migliori birrai italiani e quali sono i birrifici più interessanti? Vediamo qual è la classifica della nuova edizione del premio Birraio dell’Anno.

Birraio dell’Anno è un concorso riservato ai birrai artigianali italiani che nasce nel 2009 ed è organizzato dal network Fermento Birra con la sponsorizzazione di Vd Glass. Il senso del concorso è spiegato dagli organizzatori in questi termini: “Birraio dell’Anno è un premio unico nel suo genere, che non vuole consegnare medaglie ad un’etichetta piuttosto che un’altra, ma ad un birraio in carne ed ossa per il lavoro svolto nel corso di un intero anno, ben consapevoli dell’intimo legame tra birra artigianale e produttore. A differenza dei classici riconoscimenti, non intende valutare la bontà di una birra in un preciso momento, ma piuttosto la bravura tecnica del birraio nel suo complesso, la sua filosofia, la costanza qualitativa dei prodotti. Un approccio che ha permesso di superare alcuni limiti di molte competizioni dedicate alle birre artigianali, come quello delle classificazioni che caratterizzano i principali concorsi (data l’oggettiva difficoltà ad inquadrare soprattutto i tanti prodotti nostrani) o di evitare la premiazione di quelle che potremo definire ‘birre da concorso’, birre a volte fortuite, difficilmente reperibili dal consumatore e spesso ancor più difficilmente ripetibili dal birraio”.

La nuova edizione del premio Birraio dell’Anno, che si è tenuta al teatro ObiHall di Firenze da venerdì 15 a domenica 17 gennaio 2016, ha visto il trionfo di Fabio Brocca del Birrificio Lambrate (il noto birrificio milanese, aperto dal 1996), che è il miglior birraio d’Italia per l’anno 2015.

I MIGLIORI BIRRAI ITALIANI – PREMIO BIRRAIO DELL’ANNO 2015

1 – Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano

2 – Valter Loverier del Birrificio Loverbeer di Marentino (To)

3 – Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Co)

4 – Bruno Carilli del Birrificio Toccalmatto di Fidenza (Pr)

5 – Francesco Mancini del Birrificio del Forte di Pietrasanta (Lu)

6 – Alessio Selvaggio del Birrificio Croce di Malto di Trecate (No)

7 – Pietro Fontana del Birrificio Birra del Carrobiolo (Mb)

8 – Luigi “Schigi” D’Amelio del Birrificio Extraomnes di Marnate (Va)

9 – Gino Perissutti, Birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sotto (Ud)

10 – Nicola Perra del Birrificio Barley di Maracalagonis (Ca)

11 – Emanuele Longo del Birrificio Lariano di Sirone (Lc)

12 – Giovanni Campari del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (Pr)

13 – Leonardo di Vincenzo del Birrificio Birra del Borgo (Ri)

14 – Lorenzo Guarino del Birrificio Rurale di Desio (Mb)

15 – Donato Di Palma del Birrificio Birranova di Triggianello (Ba)

16 – Marcello Ceresa del Birrificio Retorto di Podenzano (Pc)

17 – Pietro di Pilato del Birrificio Brewfist di Codogno (Lo)

18 – Jurij Ferri del Birrificio Almond ’22 di Loreto Aprutino (Pe)

19 – Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco di Montegioco (Al)

20 – Simone Dal Cortivo del Birrificio Birrone di Isola Vicentina (Vi)

Classifica Birraio Emergente 2015

1- Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del Birrificio MC 77 di Serrapetrona (Mc)

2 – Stefano di Stefano del Birrificio Argo di Lemignano (Pr)

3 – Paolo Algeri e Gioia Ravasio del Birrificio Hop Skin di Curno (Bg)

4 – Andrea dell’Olmo del Birrificio Vento Forte di Bracciano (Rm)

5 – Josif Vezzoli del Birrificio Birra Elvo di Graglia (Bi)

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